@lana_alk: Ofen-Kartoffeln mit Koteletts 🥔🥩🥗 🛒 Zutaten: Für die Kartoffeln: • Kartoffeln (geschält & geschnitten) • Salz • Pfeffer • Paprikapulver (edelsüß oder rosenscharf) • Getrockneter Knoblauch • Frische oder getrocknete Petersilie • Etwas Öl Für die Koteletts: • Koteletts • Salz • Pfeffer • Kreuzkümmel (= Kammun auf Deutsch) • Öl Für den Beilagen-Salat: • Salat nach Wahl (z. B. Kopfsalat, Rucola, Eisberg) • Tomaten • Rote Zwiebeln • Karotten (optional) • Salz • Pfeffer • Zitronensaft • Essig • Olivenöl ⸻ 👩‍🍳 Zubereitung: ➡️ Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden und in einer Schüssel mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, getrocknetem Knoblauch, Öl und Petersilie gut vermischen. ➡️ Auf ein Backblech geben und im vorgeheizten Ofen bei 200–220 °C für ca. 30 Minuten backen. ➡️ In der Zwischenzeit Koteletts mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel (Kammun) und etwas Öl würzen, gut vermischen. ➡️ Nach 30 Minuten die Koteletts auf die Kartoffeln legen und alles zusammen weitere 15–20 Minuten im Ofen backen, bis das Fleisch schön gebräunt ist. ➡️ Währenddessen den Salat vorbereiten: Gemüse klein schneiden, mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft, Essig und Olivenöl würzen und gut vermischen. ➡️ Alles zusammen servieren – Koteletts auf den würzigen Kartoffeln und frischer Salat als Beilage

Lana_alk

Open In TikTok:

Region: DE

Sunday 06 July 2025 10:52:51 GMT