@bruno.pecorino: Sauerkraut 🥬 ‼️Wichtig immer ein Weckglas mit Bügelverschluss benutzen (und nicht mit Schraubverschluss), damit kann bei Überdruck das Gas entweichen!‼️ Sauerkraut, einer der gesündesten Lebensmittel der Welt! Durch die Fermentation ist es sehr probiotisch und natürlich vitamin- und mineralienreich! Einfach Weißkohl fein herunterschneiden und dann mit 8g Salz pro 500g Weißkohl und ein wenig Kümmel durchkneten und für ca. 1 Stunde stehen lassen. Während der Stunde kann man gerne ab und an mal durchkneten! Sobald das Kraut weich wird und Flüssigkeit verliert kann es abgefüllt werden in ein steriles Weckglas und für 10 - 14 Tage sonnengeschützt abgestellt werden. Dann ist es auch schon fertig! #brunopecorino #rezept #rezeptideen #kochen #recipes #bayerisch #sauerkraut
‼️Wichtig immer ein Weckglas mit Bügelverschluss benutzen (und nicht mit Schraubverschluss), damit kann bei Überdruck das Gas entweichen!‼️
2025-07-07 20:46:06
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︎ :
ich kann nicht beschreiben wie unglaublich ich diesen content liebe
2025-07-07 17:27:17
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ahmad :
Ich will nicht 100 Jahr
2025-07-28 18:03:54
0
Moppelkotze030 :
Wie lange ist das haltbar?
2025-07-09 03:29:05
1
ldipferl :
Geil! Bin schon so alt u weiß das nicht 😃🙈👍👍👍
2025-07-08 18:28:05
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Hans Schummel :
dat is nu 3 wochen her mein besta, wo issen nu dat angekündigte rezept. bin doch so neugiereig 😁
2025-07-28 15:54:56
0
ralf :
Die werden so alt wegen deinem Kümmel
2025-07-08 14:35:01
1
BeAte 🇩🇪 :
Der Strunk wird auch gegessen 😁
2025-07-27 14:35:32
0
smell :
Muss ich den Kohl nicht waschen?
2025-07-09 06:24:25
1
Gabriele Fischhab672 :
🥰danke dir ,du bist toll
2025-07-28 09:11:58
0
rayman1771 :
Der Strunk kommt auf den Kompost oder in die Biotonne! Ansonsten gutes Rezept
2025-07-10 07:45:11
2
Kschnecke :
vielen Dank 👍
2025-07-07 20:08:26
2
✨️Taras Journey of the Heart✨ :
ich mach monatl 1x probiotische kur mit 1 woche sauerkrat paar gabel nach glas flohsamenschale u wasser trinken. 2-3 gabel sauerkraut. erst nach 1 std darf man was essen
2025-07-08 23:04:37
3
JJ's Šakotis Baumkuchen :
Die Karotten fehlen 🥰🥰🥰
2025-07-16 06:03:28
0
Sonnenschein :
Dankeschön wollte das immer schon mal selber machen.
2025-07-08 04:43:20
4
Ramona :
Super ❤️❤️❤️👍👍👍
2025-07-08 06:59:49
1
nasowas :
das allerwichtigste!!!!!! was unterstellen. beim gären läuft flüssigkeit raus und versaut alles.
2025-07-08 10:45:50
21
Schnazel :
Entsteht da kein Druck? Besser wäre doch solch ein Sauerkrauttopf, wo das Gas entweichen kann oder?
2025-07-10 20:32:38
3
Michaela :
bitte das Glas auf einen Teller stellen denn es werden Gärgase austreten und da kommt Flüssigkeit mit 🤗
2025-07-12 07:13:21
5
Nero :
Der Strunk ist das beste....gebraten zu Schweinebraten.
2025-07-26 18:56:25
0
frankmikus :
Und wie lange hält es dann? Im Kühlschrank?
2025-07-10 15:31:30
0
Claudia Philipp :
gut🥰
2025-07-07 20:58:39
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sashtastic :
Und schön Plastik von die Handschuhe bei. Leeecker💯
2025-07-09 20:23:37
3
99-SARA-99 :
Ich will aber nicht 100 Jahre alt werden 😃.. nur gesund sein bis zum Ende 🙏
2025-07-09 04:13:44
1
Uta :
Muss ich dann den Deckel ab und zu öffnen, wegen des Drucks?
2025-07-09 14:50:44
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