Неймовірна смачна турецька пахлава з грецьким горіхом. Зробити її вдома простіше, ніж здається — а всі продукти можна придбати в @silpo.ukraine за дуже приємною ціною 😌🤌🏻 Рецепт: • тісто філо — 10 листів (1 упаковка) • грецькі горіхи ~ 350-400 г • вершкове масло ~ 100-120 г Для сиропу: • вода — 200 мл • мед — 6-7 ст. л. • цукор — 5-6 ст. л. Горіхи подрібнюємо блендером — не в пил, а щоб залишались дрібні шматочки для хрумкості. Розтоплюємо вершкове масло. Один лист філо змащуємо маслом, накриваємо другим — знову масло. Посипаємо горіхами. Накручуємо на деревʼяну паличку для суші, легенько стягуємо до центру, щоб вийшла гармошка, і знімаємо з палички. Викладаємо у форму. І так — з усіма листами. Зверху ще раз змащуємо маслом. Ставимо в духовку на 180°C приблизно на 40-45 хвилин — до рум’яної скоринки. У сотейнику змішуємо воду, цукор і мед. Доводимо до кипіння і варимо 3–5 хвилин. Гарячу пахлаву розрізаємо на порційні шматочки та заливаємо гарячим сиропом. Зверху можна ще додати горіхів. Даємо настоятись хоча б кілька годин (а краще на ніч — але це найскладніше 🤤) Солодка, хрустка, просочена — смак, який не забувається 💛 #пахлава #пахлаварецепт #rec - @kathycoooks