@ahmadzaher.amani6: #creatorsearchinsights مواد لازم آرد گندم آرد قنادی یک پیمانه آرد برنج یک پیمانه آرد نخود یک پیمانه روغن مایع یک پیمانه کره حیوانی ۳۵ گرم روغن حیوانی ۳۵ گرم پودر هل یک قاشق چای خوری نون میکادو ۶-۵ ورق مواد لازم برای تهیه شهد آب ۴ پیمانه شکر دو و یک دوم پیمانه کمتر هم میتونید بریزید گلاب یک دوم پیمانه زعفران به میزان لازم چند تا نکته هم بگم من از آرد نخود دو آتیشه که رنگ و عطر بهتری داره استفاده کردم میزان روغن دستور رو به هیچ عنوان کم نکنید چون این حلوا آرد برنج و آرد نخود داره و اگه میزان روغن کم باشه بافت حلوا شکننده میشه و لطافت نداره میتونید در مجموع از ۷۰ گرم کره یا روغن حیوانی استفاده کنید یا مثل من از ترکیب هر دو ۳۵) گرم کره حیوانی و ۳۵ گرم روغن حیوانی استفاده کنید. وقتی شهد حلوا رو آماده کردید اجازه بدید خنک بشه و بعد طی دو سه مرحله به مابقی مواد اضافه کنید من همه شهدی که داخل دستور نوشتم رو اضافه کردم بعد از افزودن همه شهد مواد کاملاً شل و روان میشه که عادیه و باید روی شعله ملایم اونقدر هم بزنید تا حلوا خودشو جمع کنه و به راحتی از تابه جدا شه همین که حلوا به راحتی از تابه جدا شد شعله رو خاموش و حلوا رو گهواره کنید. حالا حلوا رو همون طور که داغه روی نون میکادو با ضخامت کم پهن کنید و روش نایلون بندازید و نیم ساعت بهش زمان بدید تا نون نرم بشه و سپس رولش کنید اگه برای نرم شدن نون عجله دارید میتونید روش آب و گلاب اسپری کنید. بعد از رول کردن بهش دو ساعت در یخچال یا یک ساعت در فریزر استراحت بدید و سپس برش بزنید. #fürdich #🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷💯❤ #🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷💯❤ #🇩🇪🇩🇪🇩🇪🇩🇪🇩🇪🇩🇪germany #پشتون_تاجیک_هزاره_ازبک_زنده_باد🇦🇫
