VFnz :
Menurut gue pribadi, kalau disuruh milih antara mie ayam sama bakso, gue jelas bakal pilih mie ayam. Bukan tanpa alasan, tapi karena dari rasa, tekstur, sampai kenikmatan tiap suapannya, mie ayam tuh punya daya tarik yang nggak bisa disaingin sama bakso. Bakso emang terkenal dan banyak yang suka, tapi buat gue, rasanya terlalu standar. Kuahnya sering cuma rasa kaldu doang, baksonya kadang terlalu kenyal atau malah hambar. Sementara mie ayam punya perpaduan rasa yang lebih kompleks. Dari mienya yang kenyal, ayam kecapnya yang gurih-manis, sampe kuah kaldunya yang ringan tapi nendang—semuanya nyatu di mulut dengan pas.
Yang paling gue suka dari mie ayam adalah aroma khas dari minyak bawang dan kecap yang menggoda. Baru dibuka aja udah bikin laper. Bakso nggak punya aroma seunik itu. Dari segi tekstur juga, mie ayam lebih menarik. Lo dapet mie yang kenyal, ayam suwir atau cincang yang lembut, pangsit goreng yang kriuk, plus sawi atau daun bawang yang seger. Bakso biasanya cuma bakso, mie putih, dan kuah—udah gitu doang. Variasinya terbatas. Bahkan kalau dikasih tahu goreng atau tetelan, rasanya masih gitu-gitu aja.
Mie ayam juga lebih bisa disesuaikan. Mau ditambah sambal, saus, kecap, cuka—semuanya bisa disesuaikan sama selera tanpa ngerusak rasa asli. Setiap warung mie ayam pun punya racikan khasnya sendiri, jadi makan mie ayam tuh berasa kayak eksplor rasa. Sementara bakso lebih bergantung sama ukuran dan isiannya, tapi rasa dasarnya tetep sama aja. Dan jujur, gue udah sering kecewa sama bakso yang keras atau kuahnya yang ngebosenin.
Dari segi harga juga, mie ayam seringkali lebih mengenyangkan dengan harga yang sama. Dengan satu mangkok mie ayam lengkap, lo udah bisa dapet kenyang yang tahan lama. Bakso kadang porsinya kecil, dan kalau mau kenyang, mesti nambah ini-itu dulu. Jadi ya, buat gue, mie ayam jelas lebih unggul. Lebih berasa, lebih variatif, dan pastinya lebih memuaskan.
2025-07-11 11:56:03