@98853reme: きゅうりが止まらない季節に！ 自家製きゅうりのキューちゃん 大量消費に最高の作り置き✨ 夏野菜のきゅうり、採れすぎて困ったら我が家ではまずはコレ！ ご飯のおともに最高な「キューちゃん」を自家製で♡ 市販のより優しい味つけで、子どもから大人まで大人気！冷蔵で1週間以上日持ちするのも嬉しい◎ ⸻ 材料（きゅうり6〜7本分） • きゅうり…6〜7本 • 塩…小さじ1（下処理用） • しょうゆ…100ml • 酢…50ml • みりん…50ml • 砂糖…大さじ2〜3（お好みで調整） • 生姜（千切り）…1かけ • 鷹の爪（輪切り）…お好みで少々 ⸻ 作り方 1. きゅうりは5mm幅くらいの輪切りにし、塩をまぶして30分ほど置く 2. 水分が出たらぎゅっと絞る 3. 鍋に【しょうゆ・酢・みりん・砂糖・生姜・鷹の爪】を入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら火を止める 4. きゅうりを加えて混ぜ、5〜10分ほどそのまま漬け込む 5. 再び火にかけて軽く温め、火を止めて冷ます 6. 冷めたら保存容器に入れて冷蔵庫へ ◎翌日から美味しくなります♪日ごとに味がしみてより美味しく◎ ⸻ ✔️再加熱で味がよく染み込み、食感もキープ！ ✔️漬け汁は捨てずに再利用OK◎（再度煮沸して新しいきゅうりに） ✔️お好みでにんにくスライスや白ごまを加えてアレンジも♪ #きゅうり大量消費 #自家製きゅうりのキューちゃん #作り置きレシピ