@marjosamiracook: Brochettes de poulet : Faire mariner les filets de poulet dans de l’huile d’olive du sel du poivre du paprika un filet de jus de citron de la coriandre ciselée et 1/2 oignon émincé en lamelle. Laisser mariner plusieurs heures dans l’idéal avant de les cuire. Riz aux légumes : 1 oignon 2 gousses d’ail 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 tomate Sel poivre 1/2 cac de curcuma 1/2 cac de gingembre Quelques pistils de safran 1 cuillère à soupe de persil ciselé 2 verres de riz pour 4 verres d’eau j’utilise un riz basmati cuisson 13 min Faire revenir l’oignon et les légumes dans un filet d’huile d’olive ajouter les épices et 1/2 verre d’eau , mélanger et laisser 10 min. Puis ajouter le riz cru, bien mélanger et couvrir avec l’eau bouillante. Laisser cuire jusqu’à cuisson complète du riz. Courgette à l’huile d’olive : Faire saisir une grosse courgette coupée en rondelles dans de l’huile d’olive avec sel poivre et basilic frais en mélangeant assez souvent jusqu’à ce que ce soit bien doré. Les pains pita : 350g de farine 1 sachet de levure boulangère déshydratée 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 200ml d’eau. Recette complète postée en vidéo en octobre 2024 Sauce au yaourt : Mélanger 1 yaourt à la grecque avec le jus d’1/2 citron 1 gousse d’ail hachée sel poivre basilic ou menthe ciselée #recette #assiette #assiettecomposée #food