@kroxa_yummy: Адыгейский сыр ⠀ Молоко 700г Сметана 100г Яйцо 1шт Соль щепотка ⠀ Приготовление: Поставьте Молоко на медленный огонь и доведите до состояния когда оно уже вот вот начинает закипать(но не кипятите). Смешайте сметану сс яйцом и солью. Эту смесь добавьте к молоку, и на медленном огне, постоянно помешивая венчиком, ждём пока молоко не створожится(у меня ушло примерно 15 минут). Как только усилили творожные хлопья, потом те еще пару минут. Потом переливаем эту смесь в сито, и делаем гнет чтоб стекла лишняя сыворотка до конца. Готовый сыр отправьте в холодильник на пару часов на стабилизацию

kroxa_yummy

Open In TikTok:

Region: BY

Monday 14 July 2025 14:27:22 GMT