@swiss_fit.cook: TARTARE THON - FRAMBOISES & AVOCATS Tu cherches une idée fraîche, saine, rapide, mais surtout qui envoie du lourd ?! Teste ce tartare de thon façon asiatique avec de l’avocat bien crémeux et des framboises pour une touche sucrée-acidulée. Un mix qui paraît improbable… mais qui fonctionne à la perfection 🤌🏼 Tu peux le servir en entrée ou en faire un repas complet avec un bol de riz par exemple 🤤 📊 Valeurs nutritionnelles pour 1 portion (sur 2) : ⚡️310 kcal | 🥩 38 P | 🥔 10 G | 🥑 13 L 📋 Ingrédients (pour 2 portions) : * 400 g de thon cru qualité sashimi, en petits dés * 1 avocat moyen (~130 g), coupé en cubes * 80 g de framboises fraîches * 2 c. à soupe de sauce soja salée * 2 c. à café d’huile de sésame grillé * 2 c. à café de vinaigre de riz * 2 c. à café de jus de citron vert (ou yuzu) * 2 c. à café de sirop d’agave * 1 c. à café de gingembre frais râpé * ½ c. à café d’ail en poudre * ½ c. à café de graines de sésame noires * ½ c. à café de graines de sésame blanches * Quelques flocons de piment (optionnel mais ça fait toute la diff) * Poivre noir, au goût * Cébette ou coriandre fraîche pour la finition 👨🏻🍳 Préparation : 1️⃣ Prépare la sauce : sauce soja, huile de sésame, vinaigre de riz, citron vert, sirop d’agave, gingembre, poivre et piment. 2️⃣ Coupe le thon en dés et fais-le mariner 5 à 10 min au frais. 3️⃣ Coupe l’avocat et les framboises. 4️⃣ Mélange délicatement le tout avec les graines de sésame. 5️⃣ Dresse en verrine, en bol ou dans un cercle. 6️⃣ Finition : herbes fraîches (optionnel) 💥 Tip : En wrap, avec un peu de riz vinaigré ou sur une galette, c’est le combo parfait pour un lunch stylé, fit et prêt en 10 min chrono 💪 Allez… BON APP’ les Lukum ⚡️ #recette #recettedujour #tartare #crevette #mangue
Babou 🍜💪🏼🇨🇭
Region: CH
Tuesday 15 July 2025 13:25:42 GMT
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Comments
Mega low :
Ta vu le pris du thon?
2025-07-16 15:45:08
8
Les comics de Nazgob :
Bon à un moment ça va aller les vidéos toktoks...A QUAND LE LIVRE ? 😁
2025-07-15 14:39:12
24
𝑹𝒐𝒔𝒆 ౨ৎ🤍 :
mon papa en à déjà fait c’est super bon je vous recommande 🙏🏻
2025-07-15 18:04:35
5
Ethan_plt :
est ce que le thon peut être remplacé par du saumon??
2025-07-16 07:22:28
3
Dianelena20 :
ça à l'air tellement terrible ! combo saumon framboise ça va aussi?
2025-07-15 16:53:09
0
Nikô :
avocats pas calorique......mdrrrr
2025-07-16 15:53:19
1
Philibert :
le super mélange pâté pour chat fruit miam
2025-07-16 17:33:04
0
dadamata :
par quoi je peux remplacer la framboise ? j'aime pas du tout les fruit rouge
2025-07-15 22:12:52
0
remil68 :
Moi dans le tartar de thon je met des concombres en dés des échalotes et de la ciboulette
2025-07-15 16:01:14
0
Wagschon :
Est-ce que le thon a été congelé au préalable avant la recette ?
2025-07-21 21:46:48
0
user5415403565722 :
il ne faut pas passer le thons aux congélateur pour qu'il n'y ai pas de risque?
2025-07-20 06:08:40
0
tayeb :
y a tjs un ingrédient chelou ... vinaigre de riz.... pkoi pas de l'huile de table basse aussi ?
2025-07-19 12:02:01
0
🚭🌿Mako.stp.bdv🌿🚭 :
perso avec du saumon bien frais c'est une tuerie, tu mets un peu de mangue et de framboise... 🫠
2025-07-17 19:38:53
0
Magoo :
je fais la même avec de la mangue mais je vais essayer avec la framboise
2025-07-17 17:55:52
0
Maldik :
@Astral
2025-07-15 13:32:14
0
Iska VA :
@Pauline MRN
2025-07-15 14:55:12
1
_alaix :
Par quoi remplacer si j’aime pas le thon, l’avocat, les framboises, le riz à sushi, le vinaigre de riz, la sauce soja, l’huile de sesame, le sirop d’agave ? Bah tu bois de l’eau et tu ferme ton cul
2025-07-18 14:47:51
0
Fanfan66 :
On oublie pas de congeler le poissons sauvages crus 24 heures minimum à -20 pour tuer les parasites comme le ver anisakis hein !! Mise à part c’est délicieux le tartare de thon 🤤
2025-07-17 01:33:20
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Yann :
essayer tartare thon poire 😍
2025-07-15 17:29:37
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Greenbeatle :
Le tartare de salopard, ça a l'air délicieux
2025-07-15 13:45:05
3
van-2-12 :
ça coûte cher d'être en "diet" dis donc... le filet de thon cru 😑...
2025-07-16 10:39:00
1
Mallaury Ziegler :
Sauce soja sucré ou salé ?
2025-07-16 16:01:29
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