ტარტალეტკები მოცვის ჯემით და მოხარშული კრემით🫐 ცომისთვის დაგჭირდებათ✔️ 🫐ფქვილი- 260გრ. 🫐შაქრის პუდრა - 60გრ. 🫐გამაფხვიერებელი - 2გრ. 🫐მწ. მარილი 🫐კარაქი - 135გრ. 🫐კვერცხი - 1ც. 🫐ვანილი - 1ც. მომზადება✔️ ▫️გაცრილ ფქვილს დავუმატოთ შაქრის პუდრა, გამაფხვიერებელი, მარილი, ვანილი და დავუმატოთ კუბებად დაჭრილი ცივი კარაქი. მასა კარგად გავაფხვიეროთ, შუაში გავუკეთოთ ღრმული და ჩავატეხოთ კვერცხი. მოვზილოთ კარგად, მანამ სანამ ცომი არ შეიკვრება. ▫️მიღებულ ცომს გადავაკრათ სამზარეულოს ცელოფანი და დავაყოვნოთ მაცივარში 1 საათით. ▫️დაყოვნევნების შემდეგ დავყოთ 18 ნაწილად, თითოეული დავაგუნდაოთ, შემდეგ კი მოვათავსოღ ფორმაში და გავიყვანოთ ხელით (ისე, როგორც კადრში ხედავთ). დავჩხვლიტოთ ჩანგლით და გამოვაცხოთ 180 გრადუსზე 12-15 წუთით, მზაობამდე. კრემისთვის დაგჭირდებათ✔️ 🍶რძე - 1ლ. 🍶შაქარი - 8ს/კ 🍶სიმინდის სახამებელი - 3ს/კ. 🍶ფქვილი - 5ს/კ. 🍶ვანილი - 1ც. 🍶კარაქი - 150გრ. მომზადება✔️ ▫️თბილ რძეში გავხსნათ შაქარი, ფქვილი, სიმინდის სახამებელი და ვანილი. შემოვდგათ დაბალ ცეცხლზე, ვურიოთ გამუდმებით, სანამ მასა არ შესქელდება. შემდეგ გადმოვდგათ, გადავიტანოთ ცალკე ჯამში და ცხელსვე დავუმატოთ კუბებად დაჭრილი კარაქი. კარგად ამოვურიოთ, გადავაკრათ სამზარეულოს ცელოფანი და გავაგრილოთ სრულად. (შეგიძლიათ დააყოვნოთ მთელი ღამით მაცივარში) ▫️როდესაც კარგად გაგრილდება ჩვენი მოხარშული კრემი, გავთქვიფოთ მიქსერით და კრემიც მზადაა✔️ ▫️შუა გულში მე გამოვიყენე მოცვის ჯემი (თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ მარწყვის ჯემიც, ან რაც მოგესურვებათ), ზემოდან მოვათავსე კრემი, შემდეგ კი გავაფორმე კენკრით. თქვენ შეგიძლიათ გააფორმოთ ისე, როგორც მოგესურვებათ. ▫️მზა ტარტალეტკები დააყოვნეთ მაცივარში 2-3 საათით (ან მთელი ღამით), შემდეგ კი მიირთვით გემრიელად! 🫶🏻 #foodvideo #foodvideography #foodart #food #foodartproject #homemade #გემრიელი #sweet #ტკბილი #tartmini #ტარტალეტკები #მოცვი #ჟოლო #მოცხარი #მაყვალი #მოხარშულიკრემი #blueberry #blueberryjam #ტარტალეტკა 🫐 - @tatas_kitchen__