@lolisfoodies: 🥗 Ensalada cremosa de pasta alta en proteína (con salsa saludable de huevo y albahaca) Sencilla, sabrosa, saciante y perfecta para verano 🌿💪 ⸻ 🍴 Rinde: 2–3 porciones 🛒 INGREDIENTES: Base: • 160 g de pasta (integral o normal) • 4 huevos • 2 latas de atún (al natural o en aceite de oliva) • ¼ cebolla morada (picada fina) • ½ pepino (en cubos) • Unos tomatitos cherry (al gusto) Para la salsa saludable: • 1 huevo cocido • 1 cucharada de queso crema • 1 cdita de mostaza (opcional) • 1 chorrito de limón o vinagre suave • Unas hojas de albahaca fresca • Sal y pimienta negra • Un chorrito de agua fría (para aligerar la mezcla) ⸻ 👩‍🍳 PASOS: 1. Cuece la pasta al dente. 2. Cuece los 4 huevos durante 10 minutos. Pela y reserva. 3. Prepara la salsa saludable: • Tritura 1 huevo cocido con el queso crema, albahaca, mostaza, limón, sal, pimienta y agua hasta lograr una salsa suave, semilíquida y cremosa. 4. En un bol grande, mezcla: • La pasta fría • 3 huevos cocidos picados • El atún desmenuzado • El pepino, cebolla y tomatitos • La salsa 5. Mezcla bien, ajusta sal/pimienta, y decora con más albahaca o cebollino si tienes, cherrys y parmesano 😫 #recetasfaciles #recetasrapidas #recetassaludables #quecomerhoy #pasta #recetasconpasta #ensaladadepasta #pastasaludable #recetassencillas #recetasdeverano #salsasaludable #salsadealbahaca #summerrecipes #healthyrecipes #fit #pastarecipe

Lola 🌙

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Tuesday 15 July 2025 18:14:52 GMT