@lucinaspiza: BRESKVA CHEESECAKE 🍑 Podloga: 200g mljevenog keksa 100g otopljenog maslaca 5 žlica mlijeka Sve promiješati i utisnuti u kalup 24 ili 26cm. Krema: 5 zrelih breskvi (mogu i nektarine) 180g smeđeg šećera 1 vanili šećer ili 1 žličica ekstrakta/paste od vanilije 400ml vrhnja za šlag 400g krem sira sok od 1 limete Breskve oguliti, lako se gule kada su zrele, te ih narezati na ploškice ili na kockice. Pola staviti u lonac sa šećerom, sokom limete i vanilijom te na laganoj vatri karamelizirati 10-15 minuta. Ostaviti sa strane da se ohlade. Smiksati vrhnje za šlag, dodati mu sir te sve sjediniti. U tu smjesu dodati karamelizirane i svježe breskve, sve promiješati te rasporediti po podlozi od keksa. Ohladiti preko noći. Po želji napraviti preljev od 200g bijele čokolade i 100ml vrhnja za šlag te preliti po torti. Ako želite, možete karamelizirati svo voće umjesto da pola ostavite svježe. Ja preferiram kombinaciju jednog i drugog. Kalup možete izvana obrubiti folijom jer svježe breskve nekad mogu pustiti malo tekućine, ali uglavnom nisu ukoliko su dovoljno zrele. #LucinaSpiza #fyp #ajmokuhat #breskva #cheesecake #recept #foryou #kuhinja #ručak #desert

Lucina Spiza

Open In TikTok:

Region: HR

Thursday 17 July 2025 13:44:03 GMT