@sciaudone.matteo2001: Hai mai notato che quando mangi l'ananas, in qualche modo pizzica e punge la tua lingua? 🍍 Il principale colpevole di questa sensazione è l'enzima bromelina. Questo enzima scompone le proteine, sia nella carne che nella tua lingua! 👅 E lavora in coppia con l'acidità dell'ananas, come se digerisse le cellule della tua mucosa. È letteralmente una digestione al contrario: invece di digerire tu il frutto, è il frutto che inizia a digerire te! 🤯 Solo quando l'ananas arriva nello stomaco, l'acido cloridrico neutralizza questa bromelina e lei stessa diventa cibo 🔄 Altri frutti così "predatori" sono: 🥝 Kiwi (actinidina) 🧡 Papaya (papaina) 🟤 Fico (ficina) Tutti contengono enzimi proteolitici che "attaccano" le proteine della tua bocca! TRUCCHI PER EVITARE IL PIZZICORE: 🧂 Metti l'ananas in ammollo nell'acqua salata per 10 minuti 🔥 Cucinalo (il calore disattiva gli enzimi) ❄️ Mangialo freddo (rallenta l'azione enzimatica) Ecco perché l'ananas è perfetto per marinare la carne: la bromelina la rende tenerissima scomponendo le fibre proteiche! 🥩 La natura è incredibile: un frutto che si difende mentre lo mangi 🌿 Sapevi che alcuni frutti possono letteralmente "mangiarti"? Hai mai provato i trucchi per ridurre il pizzicore? Seguimi su IG @sciaudone.matteo per altri consigli! #alimentazione #benesserepsicologico #stiledivitasano #salute #dimagrimento #fitness

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Friday 18 July 2025 12:00:00 GMT
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Comments

lucy080497
Lucy :
e io che pensavo di avere un intolleranza all'ananas
2025-07-18 14:23:50
271
rosettalaspina
Rosetta67 :
a me l'ho fa anche se mangio le noci
2025-07-18 16:02:47
4
cinzia71264
Cinzia71264 :
Uno dei motivi perché non ne vado pazza
2025-07-19 15:18:45
0
itzfrayt11
iTzFraTm :
ma io non sento niente
2025-07-18 14:21:16
42
silviacapriglione2
Silvia :
Grazie,è stato molto interessante.
2025-07-18 12:07:32
30
pensacolalabeach
Pensacolabeach :
Ma infatti non la mangio
2025-07-18 12:25:22
1
maryelle94
Marylinguaglossa :
Ahhhhh pensavo di essere allergica all ananas e al kiwi
2025-07-18 21:18:45
10
luca.sacchi3
Luca Sacchi :
odio quella sensazione
2025-07-18 17:58:28
11
ssj14m17
SSJ14M17 :
peccato che se lo cuoci la bromelina che è termolabile si distrugge e il principio attivo, non solo gustativo dell'ananasso, scompare. Comunque grazie x la spiegazione 👍
2025-07-19 08:25:15
0
annacherye
AnnaCherye :
Non posso mangiarlo mi distrugge gengive e denti
2025-07-18 16:35:46
5
simonaa..a
simonaa_1 :
io non posso piu mangiarla perché ogni volta mi sanguina la lingua. pensavo fossi io allergica. Non lo sapevo grazie.
2025-07-18 15:46:24
4
khansaaelmerahy
khansaa91 :
a me lo fa con i kiwi e le melanzane, mi pizzicano tantissimo tutta la bocca
2025-07-18 13:44:08
6
lorenza884
lorenza :
Non capivo perché se mangiavo l’ananas in scatola non succedeva, adesso è tutto più chiaro. Grazie ☺️
2025-07-19 06:44:18
1
72.gemelli
manumanu72 :
a me lo fa il kiwi,troppo,infatti nn ne mangio più
2025-07-18 13:53:19
1
pattysmakeup01
Nadia :
io un volta ho mangiato quasi di più di un ananas per dimagrire e poi avevo la lingua in fiamme 😅. Non fatelo! ho ancora i traumi 😅🤣🤣
2025-07-18 12:23:25
2
gabriel567as
G A B R I E L 🔥❤️‍🩹💎 :
Ma quando io lo mangio nn lo sento😭💀
2025-07-18 19:48:29
1
giov32090
ale320 :
A me è successo con il latte proteico in tazza con corn flakes è cioccolato fondente ho aggiunto una fetta di ananas tagliata e il latte dopo qualche minuto è diventato pappetta non ho capito il perché
2025-07-18 19:29:01
1
merymery286
Mery Mery :
e una forma di allergia😏 mi piace tantissimo... ma non posso mangiarlo
2025-07-18 16:24:05
1
luis__3555
💎 L U I S 💎 :
Primo mi saluti?
2025-07-18 12:06:17
1
gauserg
Gauser🦁♓🥰🍀🪄🔥🌻🪬🧿 :
infatti Io ieri ho mangiato l'ananas e mi ha pizzicato la lingua era da tanto tempo che non succedeva il kiwi la stessa cosa
2025-07-18 14:46:03
1
jasmine_.638
Jasmine ✨ :
Eh infatti non mi piace 😭
2025-07-18 23:05:36
1
ciccio.micio
Ciccio micio :
primo
2025-07-18 12:05:25
1
raffaella_distabile
Raffaella :
Io stavo per soffocare per ben 2 volte, l'ultima mi si è gonfiata pure la lingua oltre ai pizzichi alla lingua 😢😢
2025-07-18 20:17:58
0
_tanyacoppa_
Tanya :
anche io pensavo mi facesse male... ma prendo la Bromelina in capsule per la ritenzione idrica 🙆🏻‍♀️😂
2025-07-19 06:52:06
0
icantfindkevv
Kev🇦🇱 :
ma quindi se ti mangia la lingua se ne mangi troppa perdi la lingua?
2025-07-19 01:45:22
0
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