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Vinny
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generateoneplz
TwistMy baws and make them nut :
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2025-07-19 11:19:54
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fuckyou0058
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LilTimmy :
Ts tuffffffff
2025-07-20 15:10:39
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100 formas de hacer papas - #88 Fideos de papa Fideos, o noodles de papa: me negaba a hacer esta receta. La vi mil veces, me la pasaron otras tantas, la ignoré… pero al final caí. Me pareció tentadora la idea de hacerla con esta forma redonda antes que los típicos noodles largos que se veían siempre en la receta viral. Resultan más fáciles de comer y de hacer, y así sí tenía más sentido hacer una receta viral, de esas que suelen salir mal. La verdad es que mal no quedan, para nada. El chili oil combina espectacular, no sé si quedaría bien con otra salsa. Lo único es la textura. Es probable que en los paladares orientales se valore más la textura chiclosa, y la falta de costumbre haga que se sienta raro al comer, pero una vez que pasas eso, el sabor es muy bueno. Anímense y me cuentan! PREPARACIÓN 1) Hervir 400 gramos de papa y hacer puré. Esperar a que se enfríen y mezclar 200 gramos de almidón de papa (también conocido como chuño). Traten de conseguir en alguna dietética, porque, si bien se puede reemplazar por almidón de maíz, la textura no queda igual. De todas formas, si tienen de maíz lo pueden hacer igual. Lo que NO pueden es hacerlo con harina, ahí ya es otra receta. 2) Mezclan bien el puré con el almidón y agregan, a ojo, un chorrito de agua. Siempre menos que más, lo van mezclando hasta tener una masa lisa y firme, que no sea chiclosa pero que tampoco se deshaga al agarrar un pedazo. 3) Hacen las bolitas y forman como en el video y llevan a agua a punto de hervir. Una vez que flotan ya están cocidos. Retiran a un bol y llevan al aceite de chiles 4) Para el aceite de chiles: 1 tallo verde del verdeo, 2 dientes de ajo, un pedacito de jengibre, chili flakes chinos (podés reemplazar por una parte de ají molido común y una parte de pimentón), azúcar, sésamo, salsa de ostras y salsa de soja. Calentás aceite de girasol y lo volcás una vez que está caliente #100formasdehacerpapas #fyp #papas #recetadepapas #food #recetasfaciles #potatonoodles #noodles
100 formas de hacer papas - #88 Fideos de papa Fideos, o noodles de papa: me negaba a hacer esta receta. La vi mil veces, me la pasaron otras tantas, la ignoré… pero al final caí. Me pareció tentadora la idea de hacerla con esta forma redonda antes que los típicos noodles largos que se veían siempre en la receta viral. Resultan más fáciles de comer y de hacer, y así sí tenía más sentido hacer una receta viral, de esas que suelen salir mal. La verdad es que mal no quedan, para nada. El chili oil combina espectacular, no sé si quedaría bien con otra salsa. Lo único es la textura. Es probable que en los paladares orientales se valore más la textura chiclosa, y la falta de costumbre haga que se sienta raro al comer, pero una vez que pasas eso, el sabor es muy bueno. Anímense y me cuentan! PREPARACIÓN 1) Hervir 400 gramos de papa y hacer puré. Esperar a que se enfríen y mezclar 200 gramos de almidón de papa (también conocido como chuño). Traten de conseguir en alguna dietética, porque, si bien se puede reemplazar por almidón de maíz, la textura no queda igual. De todas formas, si tienen de maíz lo pueden hacer igual. Lo que NO pueden es hacerlo con harina, ahí ya es otra receta. 2) Mezclan bien el puré con el almidón y agregan, a ojo, un chorrito de agua. Siempre menos que más, lo van mezclando hasta tener una masa lisa y firme, que no sea chiclosa pero que tampoco se deshaga al agarrar un pedazo. 3) Hacen las bolitas y forman como en el video y llevan a agua a punto de hervir. Una vez que flotan ya están cocidos. Retiran a un bol y llevan al aceite de chiles 4) Para el aceite de chiles: 1 tallo verde del verdeo, 2 dientes de ajo, un pedacito de jengibre, chili flakes chinos (podés reemplazar por una parte de ají molido común y una parte de pimentón), azúcar, sésamo, salsa de ostras y salsa de soja. Calentás aceite de girasol y lo volcás una vez que está caliente #100formasdehacerpapas #fyp #papas #recetadepapas #food #recetasfaciles #potatonoodles #noodles

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