@nusantara.go.id: ada lebih dari 300 Jenis sambal di Nusantara yang sudah terdokumentasi, namun di Postingan ini hanya ada 58 Jenis sambal.. Sambal di Nusantara memiliki sejarah panjang yang terjalin erat dengan perjalanan budaya, kuliner, dan pertukaran bangsa-bangsa di kepulauan Indonesia. Sejak ribuan tahun lalu, masyarakat di berbagai pulau sudah terbiasa menggunakan cabai dan rempah-rempah untuk memberi rasa pada makanan mereka. Namun, cabai sendiri bukanlah tanaman asli Indonesia. Ia baru tiba di Nusantara sekitar abad ke-16, dibawa oleh pedagang Portugis dari benua Amerika Selatan melalui jalur perdagangan rempah-rempah. Sebelum itu, masyarakat lokal sudah mengenal rasa pedas melalui rempah-rempah lain seperti lada, jahe, dan andaliman. Kedatangan cabai membawa perubahan besar. Tanaman ini cepat sekali menyebar di tanah-tanah subur Nusantara, karena mudah tumbuh dan sangat disukai masyarakat. Dari situlah lahir beragam jenis sambal yang berbeda di setiap daerah, menyesuaikan dengan bahan-bahan lokal dan selera masyarakat setempat. Di Jawa, sambal sering diulek dengan terasi dan gula merah. Di Sumatera, sambal menyatu dengan aroma bawang, andaliman, atau bahkan campuran ikan dan petai. Di Sulawesi dan Maluku, sambal kadang bercampur dengan perasan jeruk nipis, kenari, atau bahkan minyak kelapa, memberi rasa pedas segar yang khas. Sambal kemudian tidak hanya jadi pelengkap, tetapi juga menjadi identitas budaya. Dalam setiap upacara adat, kenduri, hingga makan sehari-hari, sambal selalu hadir. Ia bukan sekadar bumbu, melainkan simbol kebersamaan di meja makan, bukti kreativitas masyarakat meramu alam sekitarnya menjadi rasa. Hingga kini, sambal terus berkembang. Generasi demi generasi menambahkan sentuhan baru tanpa kehilangan akar tradisinya. Di warung-warung kecil hingga restoran besar, sambal tetap menjadi ruh dalam hidangan, mengikat rasa masakan dengan lidah yang sudah sejak lama terbiasa dengan pedas. Dalam sejarahnya, sambal tidak pernah hanya tentang cabai atau pedas, tetapi tentang cara orang-orang Nusantara mengekspresikan rasa cinta pada tanah, laut, dan kebersamaan mereka lewat sepiring nasi hangat dan ulekan sederhana di tengah meja. #fyp #fypシ #fypシ゚viral #viral #xyzbca #fypdong #indonesia #philippines #malaysia #singapore #brunei #thailand #pattani #timorleste #sambal #sejarah #history #nusantara #china #japan
Nusantara Insights
Region: ID
Saturday 19 July 2025 08:37:12 GMT
Music
Download
Comments
Tahta_1313 :
harus di patenkan ini made in Indonesia 🇮🇩🇮🇩🇮🇩 biar gak di klaim maling 😊😊😊
2025-07-20 07:17:20
1522
saxin :
Pasundan banyak bet sambel nya
2025-07-20 08:42:12
536
kalumpang_01 :
@sambal roa the best 😁
2025-07-24 04:48:55
0
Nyari hiburan :
Dammnn sundanese really likes Sambal so much 😭😭😭 half of the list are from sunda 🤣🤣
2025-07-21 18:10:14
4
Josemu_98 :
Those typical Indonesian dishes look very good, I hope I can visit the country soon and try them 😋
2025-07-20 11:46:14
10
Ima.maghfirah28 :
padahal dah disebutin di caption klo sbnrnya ada 300an sambel Indonesia tapi g bakal muat klo ditulis semua, ko masih aja nyari yg g ada. maaf ya saudara sebangsaku 1 post emang g akan cukup buat nyebutin 1 jenis hal tertentu di seluruh indonesia😁
2025-07-20 17:56:19
3
umakh bakau :
sambal rampai,😋
2025-07-24 07:49:58
0
backpackere :
sambal dabu-dabu belum ada
2025-07-20 07:45:58
93
R.R🦋 :
kurang sambel dabu - dabu khas timur
2025-07-23 19:36:58
0
novhasyaqila :
madura sambal petis
2025-07-21 02:56:43
1
abim :
sambal dari bengkulu gaada ?
2025-07-24 06:56:07
0
David :
Sambal Dabu dabu?
2025-07-21 15:40:57
23
Beerbrand :
Entah kenapa setiap NTB pasti cuma lombok doang😭😭 pdhl ada pulau paling besarnya (sumbawa) yg nggk kalah beraneka ragam sambalnya(sira padang,sira jeruk,sambal bage,sambal seping)
2025-07-19 13:57:01
257
rina :
sambal cacapan dari kalimantan selatan belum😃
2025-07-24 01:17:23
0
brooklynnbaabyy_ :
Sambal rampaii terdebesttt😍😍
2025-07-24 04:43:56
0
gopottato :
kalau sambel geprek itu darimana?
2025-07-23 15:43:17
0
Sego Rawon :
sambal AI
2025-07-24 04:36:08
0
Edgar :
NI SEMUA MILIK ALAM MELAYU MALAYSIA 🇲🇾🇲🇾🇲🇾
2025-07-19 16:41:19
18
auramssc :
Dabu dabuu mana neh
2025-07-23 18:53:31
0
Alwi(◠‿◕) ⇘⇗ :
perasaan banyak bet sambel orang Sunda 🗿
2025-07-20 07:47:09
44
Biawakmager :
sambal roa enak pas di makan sama nasi panas 😋
2025-07-24 03:20:26
0
Keranjang Viral😎 :
sambal andaliman & sambal tuktuk aduh maknyoss
2025-07-21 11:22:05
2
Meldaa memu :
1 Lagi sambal LEMEA dr provinsi Bengkulu khusus ny dr kabupaten rejang Lebong,,lemea terbuat dari permentasi rebung yg di cincang dgn ikan..😊
2025-07-22 05:26:24
3
Griffit :
Sambal dabu dabu mana weh
2025-07-21 12:31:27
13
Efrida Cahaya :
sambal TukTuk paling enaakkkk
2025-07-20 06:32:04
0
To see more videos from user @nusantara.go.id, please go to the Tikwm
homepage.