@jax.sato: Дёнер — это популярное блюдо ближневосточной кухни, состоящее из мяса, обжариваемого на вертикальном гриле и нарезаемого тонкими слайсами. Название “дёнер” происходит от турецкого слова döner, что означает “вращающийся”, и связано с методом приготовления — мясо медленно вращается у открытого огня, обжариваясь снаружи. 🍽️ Классический рецепт дёнера: Ингредиенты: • Мясо (чаще всего говядина, курица или баранина) — 500 г • Лаваш или пита — 2–4 шт • Лук — 1 шт • Помидоры — 2 шт • Огурцы — 1 шт • Капуста или салат — по вкусу • Йогуртовый или чесночный соус • Специи: паприка, кумин, черный перец, соль • Немного уксуса и растительного масла Приготовление: 1. Мясо нарезать тонкими кусочками, замариновать в специях с уксусом и маслом минимум на 2 часа. 2. Обжарить мясо на сильном огне до золотистой корочки. 3. Нарезать овощи. 4. Разогреть лаваш, выложить на него мясо, овощи и соус. 5. Завернуть в рулет или подать как сэндвич. 🤓 Интересный факт: Дёнер-кебаб стал настоящим символом уличной еды в Европе. Особенно он популярен в Германии, где живёт большое турецкое сообщество. Именно в Берлине в 1970-х годах дёнер впервые начали подавать в булке как “сэндвич”, что сделало его удобной и быстрой уличной едой. Сейчас в Германии продается более 2 миллиардов порций дёнера в год!

Jax

Open In TikTok:

Region: KZ

Sunday 20 July 2025 11:34:14 GMT