@taaymagno: Na feira da Mara Cakes esse ano recebi uma caixinha com alfajor de uma aluna querida, que me contou que com essa receita ganhou uma batedeira em um curso, eu não sei se vc vai ganhar um concurso com ela também, mas sem dúvidas o coração dos clientes você vai 😂 3° receita do 7 dias 7 receitas do meu livro digital ❤️ Ingredientes: 7 gemas 190g de açúcar refinado 240g de farinha de trigo 240g de amido de milho 200g de manteiga sem sal em ponto de pomada 5g de essência de baunilha 6g de fermento em pó Raspas de limão opcional Preparo: • Em uma vasilha misture o açúcar, o fermento em pó, a farinha de trigo, o amido e a manteiga, amassando com a ponta dos dedos até obter uma farofa. • Acrescente as gemas e a essência e amasse novamente até obter uma massa lisa e macia! • Envolva em papel-filme e leve para gelar de 15 a 30 minutos. • Abra a massa entre duas folhas de papel manteiga com uma espessura de 5 mm, depois corte com cortadores redondos de 5 cm ou 10 cm de diâmetro. • Leve para gelar por 20 minutos • Sobre papel manteiga e o fundo de uma forma, leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C até que fiquem levemente dourados na parte de baixo. • Deixe esfriar e recheie com doce de leite e banhe no chocolate #alfajor #alfajoargentino #receitadealfajor #receita #confeitaria

Taay Magno Marques

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Tuesday 22 July 2025 14:56:50 GMT