@kitchen_blod: КВАШЕНЫЕ БАКЛАЖАНЫ В моём телеграмм канале ещё больше рецептов и другого контента, ссылка в шапке профиля. Или наберите в поиске телеграмм: Алёнка Краснодар Подписывайтесь и будем готовить вместе Вкусный, ароматный, в меру острый рецепт Ингредиенты: Баклажаны - 2 кг Чеснок - 2 головки Зелень - петрушка, укроп (по вкусу) 4 вода. для бланширования: Вода - 2 литр Соль - 60 г Маринад: Вода - 1 литр Соль - 70 г Лавровый лист - 2 шт. Квасим 5 дней при комнатной температуре, затем убираем в холодильник. Такие баклажаны прекрасно хранятся в рассоле долгое время. Со временем становятся только вкуснее: насыщенные, пряные, с лёгкой остринкой и ароматом свежей зелени.
Простые рецепты вкусно
Region: DE
Tuesday 22 July 2025 15:34:37 GMT
Music
Download
Comments
Sunshine :
у нас морковь натёртую на тёрке с чесноком во внутрь добавляют вместо зелёного лука. корейцы продают. вкусно
2025-07-22 23:35:38
17
inna :
я не люблю морковку поэтому рецепт супер
2025-07-23 10:25:33
3
user2775579423076 :
Супер
2025-07-24 17:14:38
0
опк :
Я их квасю,без рассола
2025-07-22 20:14:06
0
Lana :
и целую варенную марковь. тещин язык называется
2025-07-23 14:41:06
0
Malika Borz :
чеснок с луком смесь конечно 🔥для любителей дышать как Дракоша.
делаю чеснок просто между баклажанами , рассол на 1л воды -2ст.л.соли , и неполная чайная сахара. На 3 день 👌
2025-07-22 19:24:23
10
LIYBOVTORTIKOVNA :
А потом, я раскладываю по баночкам вместе с рассолом, стерелизую 15минут, закупориваю и, закуска на зиму готова!😁
2025-07-22 15:48:28
6
ΟΛΓΙΤΣΑ... :
Забыли сказать старый рецепт, моей пра бабушки, бабушки, мамы и теперь мой.
Если вы не положили морковь, это не значит что это что то новое.🤣
2025-07-23 06:56:31
3
Margarita Kauppinen :
Да у нас,в Краснодаре морковь ещё 😂
2025-07-23 15:22:53
0
Olga :
Баклажаны разрезать с одной стороны, как карман ,а чеснок смешать с небольшим количеством масла. Сложить в любую ёмкость и если не заливать маринадом то можно залить маслом.И под гнёт.
2025-07-23 11:57:25
1
annapolivoda483 :
Это самый вкусный рецепт баклажанов!!! Не надо никакой корейской , это все наше! Моя мамка еще в 60 годах делала такие баклажаны бочками!!!!
2025-07-23 06:38:44
1
dyn73ov29znv :
ну оооочень вкусно, спасибо, я люблю🥰🥰🥰
2025-07-23 09:59:28
0
Natalia :
раньше тоже так делала, очень вкусно👍👍👍
2025-07-23 07:43:39
0
Anna Schell :
И долго их хранить?
2025-07-23 11:41:56
0
Лиля :
а сколько соли
2025-07-22 18:48:47
0
dyw139pxfje0 :
супер 🥰🥰🥰🥰
2025-07-23 08:44:22
0
АЛЕНА 🇮🇹 :
А где морковка😂😂😂😂ма мама делает но есть морковка и получается бомба
2025-07-23 06:46:41
0
RigaRiga :
Ещё морковь 😁😁😁 вкусно
2025-07-23 10:46:12
0
Императрица Жадина :
5 дней 🤔🤔🤔🤔 они не стухнут
2025-07-22 19:58:04
0
Sergej K442 :
Какая умничка! 👍
2025-07-22 19:21:45
0
Larissa Loran :
Спасибо 👍
2025-07-22 18:10:48
0
Ірина Ступак :
!!! 🥰 💘
2025-07-24 07:08:23
0
user6383584941054 :
🥰🥰🥰
2025-07-23 13:37:41
0
Matha1921 :
😂
2025-07-23 13:34:25
0
Мария Райлеску :
🥰🥰🥰
2025-07-23 11:11:47
0
To see more videos from user @kitchen_blod, please go to the Tikwm
homepage.