@laurenbouffe: 🇬🇷 BATZINA — Ep. 4/6 Grèce Svp un peu de pitié pour ma petite âme de British qui tente désespérément de trouver des liens entre la cuisine anglaise et la meilleure cuisine du monde mdr 🥲 Mais c’est une vraie découverte pour moi aussi cette petite « tarte » / tourte je sais pas trop comment qualifier ça. Je vais tellement la refaire mille fois c’était trop bon !! Abonnez-vous @laurenbouffe pour plus de recettes ✨ Pour 2-3 personnes :
. 1 grosse courgette râpée
. 1 œuf
. Herbes fraiches ciselées (1 poignée de chaque) : menthe et persil . 100 g de feta émiettée
. 2 càs de yaourt grec 
. 3 càs de farine (50-60 g environ) 
. 1/2 càc de levure chimique
. Sel, poivre 1- Râpez la courgette et faites-la dégorger 15-20 min avec un peu de sel. Essorez bien dans un torchon propre.
2- Dans un grand bol, mélangez la courgette, l’œuf, les herbes fraiches ciselées, la feta émiettée, sel poivre, puis ajoutez la farine et la levure. La pâte doit être fluide mais pas liquide.
3- Versez dans un petit plat bien huilé ou chemisé. Lissez la surface. 
4- Enfournez à 180° pendant 35-40 min jusqu’à ce que le dessus soit bien doré. C’est encore meilleur le lendemain, froid ou à température ambiante avec un peu de yaourt ou de la salade. ENJOY Καλή όρεξη !! 💙 #feta #recettegrecque #courgette #recettefacile #grece

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Friday 25 July 2025 15:32:11 GMT