@misho_baeshen: قدر على النار والريحة تقول ؟ في مشغوثة عسيرية اليوم ! وصفة تراثية من أيام الطيبين وهي سيدة السفرة في كل بيت جنوبي 🤍🔥 مع الشيف علي : @علي العساس -من الأكلات الغنية بالألياف والمعادن وتعطي احساس بالشبع وكانوا يقولون عنها : "اللي ياكل مشغوثة الصبح مايجوع إلا بالليل" • من سلسلة #وصفات_السعودية • المكونات : ١- ماء ٢- ملح ٣- طحين ذرة ٤- لبن للتزيين : ١- قطع بر ٢- عسل ٣- سمن الإرشادات : ١- للعجين نحط دقيق الذرة ونرش الملح وبعدها اللبن وشوي مويا ونعجن ٢- في قدر نحط اللبن وشوي مويا ونحرك باستمرار عشان مايفصل اللبن ٣- نستمر بالتحريك وننزل العجينة بالقدر ونحركها على نار هادية وبكذا تكون جاهزة معانا #مشغوثة #تراث #اكل #الجنوب