@marjosamiracook: Cheesecake multi saveurs ______________________ Une recette rapide et facile à réaliser qui fait toujours l’unanimité ! Et cette fois ci en version multi garniture vous aimez ?? Quelle part vous auriez pris ? Pour un cheesecake de 20cm de diamètre : 200g de spéculos 70g de beurre fondu 500g de mascarpone 200ml de crème liquide 30%MG 250g de philadelphia (ici je n’ai mis que 150g) Extrait de vanille 80g de sucre glace Pour la déco : Pâte de spéculos Pâte à tartiner Coulis de mangue Caramel au beurre salé M&ms concassés Myrtille Framboise Fraise Kinder Cacahuète …. Mixer les spéculos puis verser le beurre fondu et mélanger. Placer un cercle à pâtisserie de 20cm de diamètre sur un plat de service. Le chemiser de Rhodoïd. Verser la préparation biscuitée et aplatir le tout avec le dos d’une cuillère. Réserver au réfrigérateur. Dans le bol du robot verser la mascarpone, la crème liquide entière 30%Mg, l’extrait de vanille et le sucre glace. Fouetter à vitesse moyenne pour monter le tout en chantilly. Une fois la crème ferme, ajouter le fromage Philadelphia et mélanger légèrement pour l’incorporer. Verser la préparation obtenue dans le cercle sur le fond biscuité et lisser pour obtenir une surface plane. Réserver 1h au réfrigérateur. Faire fondre de la pâte de spéculos au bain marie de la pâte à tartiner et du caramel au beurre salé, les mettre ensuite dans des poches à douille. Découper le cheesecake délicatement et proprement en 8 parts (ou même plus) et décorer chacune des parts selon vos goûts.. Réserver au réfrigérateur jusqu’au moment de la dégustation. #cheesecake #recetterapide #gateaufacile #dessert #recettecheesecake #recettefacile

marjosamira_cook

Open In TikTok:

Region: FR

Sunday 27 July 2025 17:31:34 GMT