@eva_incucina: Torta estiva con verdure: Colorata, leggera e facilissima da preparare. Perfetta per un pranzo all’aperto o una cena veloce, questa torta salata è un’esplosione di verdure di stagione… e sì, è spettacolare! 😍 Ingredienti: • 1 rotolo di pasta brisée pronta • 1 zucchina • 1 melanzana piccola • 1/2 peperone rosso • 100 g di ricotta • 1 uovo • 2 cucchiai di parmigiano grattugiato • Sale, pepe, olio EVO • Erbe fresche (basilico o timo) Preparazione: Tagliamo le verdure a cubetti piccoli e le saltiamo in padella con olio per pochi minuti, finché sono tenere ma ancora colorate. In una ciotola, mescoliamo la ricotta con l’uovo, il parmigiano, sale, pepe ed erbe. Aggiungiamo le verdure tiepide. Srotoliamo la brisée in una teglia, versiamo il ripieno e livelliamo. Inforniamo a 190°C per 25–30 minuti, finché dorata. Serviamo con una insalatina fresca… y a disfrutar. Buon appetito! 💛 ⸻ Hashtags: #tortaestiva #ricettaveloce #evaincucina #spettacolare

Evaincucina

Open In TikTok:

Region: IT

Sunday 27 July 2025 19:26:43 GMT