@bredadaniel: Stiu ca multi ati cerut reteta asta in weekend, asa ca a venit (ma refer la cei de pe instagram:)) ) Acolo postez mai des daca sunteti curiosi add breda_daniel Muffin cu afine varianta la tava Ingrediente: •350g faina •150g zahar (75g brun,75 g alb ) •125 ml lapte •125g iaurt •50ml ulei floarea soarelui •2 oua •200g afine sau dupa suflet:))) •100g ciocolata amaruie sau cu alune •2 lingurite praf de copt •1 lingurita bicarbonat de sodiu •1 varf de sare •1 lingurita extract sau esenta de vanilie nota!: ingredientele sa fie la temperatura camerei Metoda: •intr-un bol se amesteca zaharul cu uleiul si ouale, cu ajutorul unui tel, si se amesteca 2-3 minute. Dupa care se adauga laptelele, esenta de vanilie, iaurtul si se omogenizeaza bine. •intr-un bol se amesteca ingredientele uscate, faina, sare, praf de copt, bicarbonat de sodiu dupa care se adauga peste ingredientele umede si se amesteca cu o spatul pana se omogenizeaza usor (Atentie nu se amesteca foarte mult pentru a nu dezvolta glutenul prea mult) •la final se adauga afinele si cuocolata dupa care se pune toata compozitia intr-o tava de cozonac (unsa bine cu uleiul sau unt) si se da la cuptorul preincalzit la 180 grade pentru 50-55 minute sau pana faceti testul cu scobitoarea si iese curata. •daca totusi vreti sa coaceti varianta mica de muffin, atunci ce incalzeste cuptorul la 220 C si se coc pentru 5 minute, dupa care se reduce temperatura la 180 C si se mai coc pentru 15 minute. •enjoy ! #muffins #blueberrymuffins #Foodie

Daniel Breda

Open In TikTok:

Region: RO

Monday 28 July 2025 07:13:11 GMT