@devina.hermawan: Resep Kebab Ayam Frozen (untuk 10-12 pcs) Bahan marinasi ayam: 500 gr paha ayam filet 1 sdt perasan jeruk nipis 2 sdm plain yogurt 2 sdt kari bubuk 1 sdt oregano kering ¼ sdt pala bubuk (opsional) 1 sdt paprika bubuk (opsional) 3 siung bawang putih ½ sdm jahe 2 sdt kaldu ayam bubuk 1 sdt garam 1 sdt gula pasir Bahan lainnya: 1 sdm mentega 1 sdm minyak 1-2 buah bawang bombai, iris 1/8 sdt garam 1/8 sdt merica Pelengkap: mayones saus sambal (opsional) saus tomat mozzarella, parut kulit kebab iceberg lettuce tomat ceri Cara membuat: 1. Marinasi ayam dengan bawang putih parut, jahe parut, perasan jeruk nipis, yogurt, oregano kering, kari bubuk, paprika bubuk, pala bubuk, kaldu ayam bubuk, garam dan gula pasir, aduk rata. Diamkan selama 10-15 menit 2. Panaskan sedikit minyak dan mentega. Masukkan bawang bombai, garam dan merica, tumis hingga wangi dan kecokelatan, sisihkan 3. Masak ayam hingga matang kemudian potong-potong dan pindahkan kembali ke dalam wajan 4. Masukkan tumisan bawang bombai, masak di api besar hingga meresap kemudian torch. Sisihkan dan biarkan dingin 5. Siapkan kulit kebab, susun tumisan ayam, mozzarella parut, mayones, saus sambal dan saus tomat kemudian gulung 6. Simpan kebab ke dalam wadah tertutup kemudian bekukan 7. Panaskan margarin, panggang kebab di api kecil hingga matang dan kecokelatan 8. Kebab ayam siap disajikan

Devina Hermawan

Open In TikTok:

Region: ID

Monday 28 July 2025 08:19:28 GMT