@mayyayummy: ПП сырки ✨рецепты с ссылками на продукты в Корее - в тг канале @mayyayummy (ссылка в шапке профиля) ТВОРОЖНАЯ ОСНОВА (на 12 шт): Творог 9% - 500 г Греческий йогурт - 100 г (3 ст.л) Аллюлоза - 60 г НАЧИНКИ: 1. Кокос- клубника (на 6 шт): Кокосовая стружка (в основу) - 20 г Ванилин - 5 г Клубничный джем - 60 г 2. Карамельная (на 6 шт): Карамельный сироп без сахара - 25 г Арахисовая паста - 25 г ГЛАЗУРЬ (на 12 шт): Шоколад темный - 200 г Растительное масло - 30 г 1. Творог смешать с греческим йогуртом и подсластителем (можно заменить йогурт сметаной и использовать любой подсластитель (сах.пудра, сироп кленовый, и т.д)) и пробить массу погружным блендером до однородности. 2. Разделить массу пополам, в одну часть добавить кокосовую стружку и ванилин. Переложить в кондитерские мешки 3. Для пп карамели смешать арахисовую пасту с карамельным сиропом без сахара. Консистенция должна получиться не сильно жидкая, чтобы не растекалась и не сильно густая, чтобы легко выдавливалась 4. Для джемовой начинки можно использовать джем в тюбиках, либо тоже переложить его в кондитерский мешок 5. Заполнить формочки творожной массой на половину, постучать формой по столу, чтобы всё равномерно распределилось по дну. На видео я делала углубления, из за чего в некоторых сырках начинка слнгка вытекла, поэтому лучше отсадить бортики, а в середину выдавить начинку и закрыть сверху оставшейся творожной массой. 6. Убрать сырки в морозилку на пару часов 7. Шоколад поломать на кусочки. При растапливании на водяной бане сразу добавить к шоколаду сливочное или растительное масло и растопить вместе, помешивая. При использовании микроволновки, сначала растопить только шоколад импульсами по 10–15 секунд, затем добавить масло и перемешать до однородности 8. Перелить шоколад в стакан или кружку, чтобы его уровень был выше высоты сырка и при окунании он полностью покрылся. В замерзший сырок вставить нож или большую шпажку, главное чтобы держалось очень крепко и сырок не сполз. Окунуть каждый сырок и выложить на доску. Убрать в морозилку на 20-30 минут 9. Перед употреблением немного разморозить сырок (около 10 минут) не переживайте, сырки не растают, так творожная начинка внутри будет более мягкой и приятной #ппсырки #сырки #ппрецепт #рецепты #фудблогер #творог #корея

Mayya Kim

Open In TikTok:

Region: KR

Monday 28 July 2025 12:57:08 GMT