@aslimah.nadira: 🍰 Bahan-bahan Wingko Babat: 250 gram kelapa parut kasar (pilih yang agak muda) 200 gram tepung ketan 100 gram gula pasir (bisa disesuaikan selera) 1/4 sdt garam 1 butir telur 150 ml santan kental 1 sdm margarin cair (opsional, untuk rasa lebih gurih) 1/2 sdt vanili bubuk atau 1 lembar daun pandan (untuk aroma) --- 🔥 Cara Membuat: 1. Campurkan semua bahan dalam wadah: kelapa parut, tepung ketan, gula, garam, telur, santan, dan vanili. Aduk rata hingga adonan bisa dipulung, tidak terlalu cair atau kering. 2. Diamkan adonan selama 15–30 menit agar meresap. 3. Panaskan teflon anti lengket (boleh diberi sedikit margarin), ambil adonan ±1 sendok makan, bulatkan lalu pipihkan. 4. Panggang di teflon dengan api kecil, bolak-balik sampai kedua sisi matang dan kecokelatan. 5. Sajikan hangat atau simpan dalam wadah kedap udara. --- Tips: Jika ingin hasil lebih legit, tambahkan sedikit tape singkong ke dalam adonan. Bisa juga dipanggang di oven suhu 180°C selama ±20 menit lalu panggang api atas hingga kecokelatan.

Aslimah nadira

Open In TikTok:

Region: ID

Thursday 31 July 2025 08:50:49 GMT