@dennygo: 🔥 Roti mini keju lumer? YES PLEASE! Renyah di luar, lembut di dalam, dan keju meleleh di setiap gigitan! Wajib kamu coba di rumah, Bu! 😍🧀 --- Roti Perahu Keju Wijen 🧀 Bahan-bahan: 📏 Ukuran 1 gelas = 200 ml Untuk Adonan: 1 gelas air hangat 1 gelas susu cair hangat ½ gelas minyak goreng 1 butir putih telur 1 bungkus ragi instan (±7 gram) 1 sdm munjung gula pasir 1 sdm rata garam 4½ – 5 gelas tepung terigu protein sedang (masukkan secara bertahap) Untuk Isian: Campuran keju cheddar parut dan keju feta (bisa diganti keju putih lokal) Daun bawang dan seledri cincang halus (bisa tambahkan parsley jika suka) Untuk Bagian Pinggir: 4 sdm sirup gula aren encer (campur 4 sdm sirup gula aren atau madu dengan 4 sdm air) Wijen sangrai secukupnya --- Cara Membuat: 1. Campurkan semua bahan adonan (kecuali tepung) dalam mangkuk besar. 2. Tambahkan tepung sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga menjadi adonan yang lembut dan tidak lengket di tangan. 3. Tutup adonan, diamkan di tempat hangat hingga mengembang 2 kali lipat. 4. Setelah mengembang, bagi adonan menjadi 12 bagian sama rata. 5. Giling tiap bagian membentuk oval kecil. Tambahkan isian keju dan daun bawang di tengah. 6. Lipat sisi kiri dan kanan membentuk perahu kecil (pide). 7. Celupkan pinggirannya ke dalam larutan gula aren, lalu balur dengan wijen sangrai. 8. Balik roti (bagian isian menghadap ke atas), tata di atas loyang berlapis kertas roti. 9. Gunakan pisau untuk membuat sedikit sayatan di bagian tengah lalu buka sedikit agar bentuk pidenya tampak. 10. Panggang dalam oven suhu 200°C yang telah dipanaskan, hingga bagian atasnya kecokelatan dan matang sempurna. 📌 Tips: Anda bisa mengganti isian sesuai selera, misalnya daging asap, jamur, atau keju mozarella. #RotiPerahu #KejuLumer #RotiWijen #PerahuKeju #WijenGurih #RotiLumer #KejuTarik #IdeCemilan #RotiPanggang #CamilanRumahan #RotiGurih

Denny Go

Open In TikTok:

Region: ID

Saturday 02 August 2025 14:43:12 GMT