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Wednesday 20 August 2025 20:41:44 GMT
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estudo.bblico45
Estudo Bíblico :
Amém 🙏🏻
2025-09-19 02:53:38
1
lindomarmatias1
Lindomar Matias :
tem ela sem harpa?
2025-08-25 15:25:36
0
jose.rodrigo.dos
Jose Rodrigo dos reis Nepomuce :
🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
2025-08-21 02:36:02
1
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Albóndigas de ternera al curry✨ Recetas de albóndigas las hay de todos los tipos, pero hay un factor que siempre suma puntos.. ¡Con una buena cantidad de salsa todo mejora! En éste caso la salsa de curry le da un toque muy distintivo y único. Yo las he preparado en mi rustidera con tapa abovedada de @FisslerSpain ❤️ Podéis utilizar mi código de descuento CRISTIAN30 para obtener un 30% de descuento en todos los productos de su página web. *Colaboración pagada. 🍽️Ingredientes para 4 personas: Para las albóndigas: - 600 g Carne picada de ternera - 1 Cucharada de ajo en polvo. - 2 Cucharadas de cebolla caramelizada. - Pimienta negra molida al gusto. - Sal al gusto. - 20 g Pan brioche. - 80 g Leche para remojar el brioche. - Harina de trigo para rebozar. - Aceite de girasol para freír. Para el curry: - 1 Cebolla cortada a tiras. - 2 Zanahorias cortadas a trozos pequeños. - 4 Dientes de ajo rallados. - 10 g Jengibre rallado. - 1 Cucharada de curry en polvo. - 1 Cucharadita de tomate concentrado. - 10 g Salsa de soja. - 1 Patata a trozos medianos o pequeños. - 400 g Caldo de ternera. - 150 g Leche de coco. Toppings y otros ingredientes: - Leche de coco al gusto. - Cilantro fresco al gusto. - Pan o arroz para acompañar. Pasos: Para la salsa: 1️⃣- Sofríe la cebolla hasta que se dore, añade la zanahoria y sofríe 5 minutos más. 2️⃣- Echa el ajo, jengibre y curry. Sofríe unos segundos y añade el tomate concentrado y la salsa de soja. 3️⃣- Cocina un minuto más y añade las patatas, el caldo y la leche de coco. 4️⃣- Cocina el conjunto durante 15 minutos y tritura. Para las albóndigas: 1️⃣- Mezcla la carne, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la cebolla caramelizada, pimienta negra, sal y el brioche previamente remojado en leche y escurrido del exceso de la misma. 2️⃣- Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea y forma albóndigas del mismo tamaño. 3️⃣- Pasa las albóndigas por harina y fríe en aceite de girasol a 190ºC hasta que queden doradas. 4️⃣- Saca las albóndigas sobre papel absorbente y después ya las puedes echar a la salsa. Remover y dejar cocinar 5 minutos con la tapa puesta. 5️⃣- Reposa 5 minutos y ya se pueden servir con un poco de leche de coco y cilantro fresco.
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