@_alpn9: Berikut adalah cara membuat sate ayam yang lezat dan sederhana: --- 📝 Bahan-bahan: Untuk sate: 500 gram daging ayam (bagian dada/paha tanpa tulang), potong dadu Tusuk sate secukupnya (rendam dalam air 15 menit agar tidak mudah gosong) Untuk bumbu marinasi (bumbu rendam): 3 siung bawang putih 5 butir bawang merah 2 butir kemiri 1 sdt ketumbar 1 sdm gula merah (sisir halus) 1 sdt garam 2 sdm kecap manis 1 sdm minyak goreng Untuk bumbu kacang: 100 gram kacang tanah, goreng 3 siung bawang putih 2 buah cabai merah (bisa disesuaikan pedasnya) 1 sdm gula merah Garam secukupnya 2 sdm kecap manis Air secukupnya --- 🔥 Langkah-langkah Membuat: 1. Marinasi Ayam: Haluskan semua bumbu marinasi (bisa diulek atau diblender). Campur bumbu dengan potongan ayam, aduk rata. Diamkan minimal 30 menit (lebih lama lebih enak, bisa 1–2 jam di kulkas). 2. Membuat Bumbu Kacang: Haluskan kacang tanah goreng bersama bawang putih, cabai, gula merah, dan garam. Tambahkan sedikit air untuk memudahkan. Tumis bumbu kacang sebentar di atas wajan. Tambahkan kecap manis dan air sesuai kekentalan yang diinginkan. Koreksi rasa. 3. Tusuk dan Bakar: Tusuk potongan ayam ke tusuk sate. Bakar di atas bara api atau teflon/grill pan sambil sesekali dioles sisa bumbu dan kecap. Bolak-balik agar matang merata dan tidak gosong. 4. Sajikan: Sajikan sate ayam dengan bumbu kacang di atasnya. Tambahkan kecap manis, bawang merah iris, dan cabai rawit jika suka. Nikmati bersama lontong atau nasi putih.

𝙖𝙡𝙥𝙣𝙣𝙣_𝙘𝙥𝙚𝙚

Open In TikTok:

Region: ID

Friday 22 August 2025 10:40:27 GMT