@sausampaio: VOCÊ PREFERE ÓLEO OU BANHA? Indo além dessa discussão e focando só nos óleos vegetais, existem inúmeros no mercado com diversos preços e rótulos que boa parte das vezes a gente nem sabe como escolher, então salva esse vídeo e pega essas dicas: Óleo de Soja - É o mais barato de todos - Ponto de Fumaça alto, 230°C - Rico em Ômega 6 - Não tem muitas propriedades Óleo de Milho - Pra mim o melhor - Sabor quase imperceptível - Perfeito pra maionese e molhos * Ponto de Fumaça alto, 230°C * Bem mais caro que o anterior Óleo de Canola - Feito de uma planta transgênica - Possui menos gordura saturada que os outros - Ponto de Fumaça baixo, 204°C - Sua cor é bem clara, sendo bom em alguns preparos Óleo de Girassol - Rico em Vitamina E, antioxidante - Ponto de Fumaça alto, 225°C - Seu sabor pode interferir nas receitas O ponto de fumaça é a temperatura em que o óleo começa a perder suas propriedades e produzir toxinas, sempre evite chegar nesse ponto. Também evite reutilizar o óleo várias vezes isso também faz ele produzir componentes não desejados. Compartilha esse vídeo com quem precisa saber essas informações! Siga @sausampaio para mais conteúdos. #oleovegetal #oleodesoja #banhadeporco #cozinha #dicadecozinha

Sau Sampaio

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Wednesday 27 August 2025 20:07:39 GMT