@olga.riabenko: ТОМЛЕНА ЯЛОВИЧИНА 🥩 Мінімум спецій, жодної краплі води — і виходить найсмачніший та найпростіший рецепт томленої яловичини. Інгредієнти: Яловичина (лопатка, грудинка чи ошийок) - 1,2-1,5 кг; Морква - 2 шт; Цибуля - 2 шт; Часник - 6 зубчиків; Перець чилі- 1 шт; Розмарин- 1 гілочка; Лавровий лист - 2 шт; Сіль, перець - за смаком; Рослинна олія - 2 ст. л. Приготування: 1. Мʼясо натріть сіллю та перецем. Полийте олією. 2. Таку страву ідеально готувати в чавунній каструлі. Вона рівномірно тримає температуру й повільно віддає тепло, завдяки чому мʼясо буквально розпадається на шматочки. 3. На дно налийте олію, викладіть нарізану цибулю та моркву. Посоліть. 4. Перекладіть мʼясо на овочі, додайте часник, лавровий лист, перець Чилі та розмарин. Воду не додавайте - мʼясо готується у власному соку. 5. Накрийте кришкою і поставте в духовку на 4 години при 160-170 °С 6. Коли мʼясо стане ніжним і легко розпадатиметься, дістаньте його та порвіть виделкою на волокна. 7. Розмарин та перець Чилі дістати ( якщо любите гостре- залиште). Овочі перебийте блендером у соус і змішайте з мʼясом. Таке мʼясо ідеально смакує з картопляним пюре, пастою, рисом чи навіть із хрустким багетом ❤️ #яловичина #яловичинарецепти #мясо #мясорецепт

Алекс Бонд :

Добрий день. Гарно і грамотно.. але за такі девайси чули -аєрогріль, скороварка? 20-40хвилин 😁

Ant&Clutter :

В мене чомусь вийшло сухе😭

Slav100% :

Автор мабуть не відповість 🤷‍♂️то я звертаюсь до всіх 🙏 При якій температурі?

Я из Киева🥰 :

Я так готовлю в мультиварке!!

Ofris :

В червоній кастрюлі???

bontiv :

Яка температура в духовці?

Lusi beheаlthy :

скажите пожалуйста,какая часть туши это?

alyonamelnichuk4 :

А вийде якщо у звичайній каструлі в духовку засунути його?)

Tolik :

при якій температурі в духовці?

Fukuoki :

Підкажіть, будь ласка, з якої частини тушки мʼясо? 🤔

Hacpy_B_Ladowu :

А шо за кастрюлька така цікава?

Tell :

Чудово

Собака_Подозревака_покусака👀 :

Татьяна Стычень :

де купували кастрюлю

marengooreanda :

4 часа😳

Віолета Станкевич :

Чи підійде гусятниця для приготування такого мʼяса ?

Di Le990 :

воду я не додаю, бо її вже в магазині додали

taniat :

Доброго вечора! Скажіть, будь ласка, якої марки чавунний посуд?

Sergio Tochini :

В афганському казані, це все відбувається за годину

dyi2gr85koel :

В мене скороварка з чагунною чашею. За 40хв така ж консистенція

Ввмсилий Динин :

коровку жалко, не ем говядину, и свинину,

Dark Light :

Таке м'ясо вийде в любій каструлюлі,а не тільки в чавунній.

Natusia :

я томлю у глиняному горшечьку 3 години свинину..так само получається

Людана :

Де купляли,таку каструлю?

Наталия Логвинова :

кастрюлька🔥🥰💯