@ozlemiin_mutfagii: Yağlı biber turşusu 🌶️ tarifi; Malzemeler 2 kg kırmızı kapya biber 1 su bardağı zeytinyağı 1 su bardağı sirke 1,5 yemek kaşığı tuz yarım demet maydanoz 10 diş sarımsak Hazırlanışı Biberlerin çekirdeklerini çıkarıp irice doğrayalım. Tencere yağ, sirke ve tuzu ekleyip kaynatalım kaynamaya başlayınca biberleri ekleyip kapağını kapatalım. Ara ara karıştıralım 10 15 dakika pişirelim dikkat edin çok eritmeden pişecek biraz diri kalsın . İnce doğranmış maydanoz ve sarımsağı ekleyip karıştıralım bir tur kaynasın kavanızlara doldurup sıkıca kapatalım Kapakaları yeni kullanın Soğuyunca kapaklar vakumlansıysa yani üzerine basınca çökmüyorsa tutmuştur Açtığınız zaman dolapta muhafaza edin afiyet olsun. #turşu #yağlıbiberturşusu #biberturşusu #turşuyapımı #kışhazırlıkları