@tastyjapan_bf: 【メロンパンの皮がいくらあっても困らないからね】もう本体いらない！皮だけで満足できるメロンパンスイーツ / Crispy and Fluffy! 'Melonpan' Cookie Sandwiches #tiktokレシピ #簡単レシピ #メロンパン #ホットケーキミックス #おやつレシピ #tiktokfood #tastyjapan 約10枚分／5個のサンド 材料： ホットケーキミックス 150g 【A】溶かしバター 30g 【A】溶き卵 1個分 【A】砂糖 大さじ2 【A】バニラエッセンス 2〜3滴 ホイップクリーム 適量 作り方： ① ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ② ①にホットケーキミックスを加え、ゴムべらでさっくり混ぜ、ひとまとまりにする。 ③ ②を10等分し、軽く丸めて平らにする。クッキングシートを敷いた天板に並べ、5枚は表面に浅く格子状の切れ目を入れる。残り5枚はそのままにする。 ④ ③を180℃に予熱したオーブンで12〜14分焼き、焼き色がついたら取り出す。粗熱を取り、完全に冷ます。 ⑤ ④の格子模様のない生地にホイップクリームを絞り、模様付きの生地ではさむ。残りも同様に仕上げたら、完成！ ※ クッキングシートは「180℃・15分対応」のものを使用してください。 === Crispy and Fluffy! 'Melonpan' Cookie Sandwiches Servings: 10 cookies/ 5 sandwiches INGREDIENTS 150g pancake mix A 30g butter (melted) 1 egg (beaten) 2 tablespoons sugar 2 to 3 drops vanilla extract Whipped cream, as needed PREPARATION 1. Mix all of the ingredients A in a bowl. 2. Add the pancake mix to the bowl (1). With a spatula, mix until just combined. 3. Divide (2) into 10 equal parts, shape them into balls and then flatten them. Place them on a baking tray lined with parchment paper. Make shallow diamond cuts on the surface on 5 of them. 4. Bake (3) in the oven (preheated to 180°C/ 356°F) for 12 to 14 minutes until nicely golden. Let them cool. 5. Put some whipped cream on the 5 non-cuts cookies. Layer 5 diamond-cuts cookies on them. 6. Enjoy! *The parchment paper in this recipe needs to be heat-resistant for 180°C/ 356°F for more than 15 minutes.
