@ozgul.mutfakta: Malzemeler 1 su bardağı ılk süt 2 su bardağı ılık su 1 paket kuru maya Yarım cay bardağı sıvıyag 1 tatlı kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz 6-7 su bardağı un (kontrollü ekleyin) İc harcı icin 700 gr kıyma 2 orta boy soğan 1 adet büyük boy Kapya biber 2 adet yesil sivri biber 2 adet domates püresi 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu 1 cay kasıgı karabiber Üst Sosu icin 1 adet yumurta sarısı 2-3 yemek kaşığı yoğurt 2 yemek kaşığı sıvıyag Son olarak Üzeri icin 1 tatlı kaşığı tereyağ Hazırlanısı Hamuru icin kuru maya, seker, tuz, sıvıyag, su ve sütü genis bir kabın içerisine alalım ve karıştıralım. Unu kontrollü bir şekilde ekleyerek güzelce yumusak bir hamur elde edelim. Üzerini strecleyip 1 saat mayalanmaya bırakalım. Ic harcına gelince sogan ve biberleri ince minik küp seklinde dograyalım. Kıymayı ve sıvıyagını tencereye alıp suyunu salıp cekene kadar pisirelim. Üzerine sogan ve biberleri ekleyip kavurmaya devam edelim. Son olarak üzerine domates püresi, tuz ve baharatları ekleyip karıstıralım ve kenara alalım. Mayalanan hamuru alıp 10 esit bezeye bölelim. Bezelerin üzerini temiz bir bezle ile örtün kurumasın. Tezgaha hafif unlayıp merdane ile acalım sonra elimizle uzun ince inceltip harctan bir iki kasık koyup yayalım. Sonra kenarlarını kapatıp Terz cevirerek üstünü hafif bastıralım. Yaglı kagıt serili fırın tepsisine dizelim Sosu icin gerekli malzemeleri bir kaseye alıp karıştıralım. Sostan üzerlerine sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana pişirelim. Fırından cıkan pidelerin üzerine hafif tereyag ile yaglayın 5-10 dakika dinlendirilir afiyetle yiyebilirsiniz. Deneyeceklere Simdiden afiyet olsun.🤗 ♥️#shorts #squidgame #videoviral #viralshorts #FoodLover

Ozgul.Mutfakta

Open In TikTok:

Region: DE

Sunday 07 September 2025 13:29:16 GMT