“Marry Me” 💍 (English recipe below ⬇️) ‎دستور پخت ‎آماده کردن مرغ ‎مرغ‌هارو حسابی با پاپریکا، پودر سیر، پودر پیاز، نمک و فلفل سیاه مزه‌دار کن. ‎سرخ کردن مرغ ‎توی یه تابه بزرگ روغن بریز و بذار داغ بشه (حرارت متوسط رو به زیاد). ‎مرغ‌هارو ۴–۵ دقیقه هر طرف سرخ کن تا طلایی بشن. لازم نیست کامل بپزن. بعد بذارشون کنار. ‎درست کردن سس ‎توی همون تابه پیازو تفت بده تا نرم بشه (حدود ۳ دقیقه). ‎بعد سیر و گوجه خشک خرد شده رو اضافه کن و یه دقیقه تفت بده. ‎یه قاشق رب گوجه هم بریز و ۱–۲ دقیقه هم بزن تا خوش‌طعم بشه. ‎حالا آب مرغ رو اضافه کن و ته تابه رو هم بخراش تا همه مزه‌ها بیاد توی سس. ‎ترکیب کردن ‎مرغ‌هارو برگردون توی تابه. یه کم از سس رو روشون بریز. ‎در تابه رو بذار تا مرغ کامل بپزه. ‎اضافه کردن خامه ‎حرارتو بیار پایین. خامه و ریحان خشک رو بریز. ‎۵–۱۰ دقیقه بذار آروم قل بزنه تا سس غلیظ و کرمی بشه. ‎سرو کردن ‎مزه‌اش رو بچش و اگه لازم بود نمک یا فلفل بیشتر بزن. ‎آخر سر با ریحون یا جعفری تازه تزیین کن. ‎🍽️ نکته سرو: این مرغ با پاستا، برنج یا پوره سیب‌زمینی خیلی می‌چسبه چون سس خامه‌ای-گوجه‌ای حسابی خوشمزه‌ست Instructions Prepare chicken Season generously with paprika, garlic powder, onion powder, salt, and black pepper. Sear the chicken Heat olive oil in a large skillet over medium-high heat. Sear chicken for 4–5 minutes per side until golden brown (don’t worry if it’s not fully cooked yet). Remove and set aside. Build the sauce In the same pan, sauté onion until softened (about 3 minutes). Add garlic and chopped sun-dried tomatoes, cook another minute. Stir in tomato paste and let it cook for 1–2 minutes to deepen the flavor. Pour in chicken broth, scraping up any browned bits from the pan. Combine Return chicken to the skillet. Spoon some sauce over it. Cover and let the chicken cook through Finish with cream Lower the heat to medium-low. Stir in heavy cream and dried basil. Simmer gently 5–10 minutes until the sauce thickens and turns creamy. Serve Taste and adjust seasoning. Garnish with fresh basil or parsley if desired. 🍽️ Serving Tip: This version goes beautifully over pasta, rice, or even mashed potatoes since the tomato-cream sauce is extra flavorful. ‎#مرغ #خامه #غذا #آشپزی #fyp #marrymechicken #marryme #italianfood - @golinejadii