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Das weltbeste Hotdog-Brot-Rezept🌭 • Zutaten - 250ml Milch (zimmerwarm) - 25g Zucker - 1 Ei (zimmerwarm) - 1 Päckchen Trockenhefe (7g) - 380g - 400g Mehl (Typ 405) - halber Teelöffel Salz - 30g weiche Butter • Für die Ei - Milchmischung - 1 Ei - Schluck Milch oder Sahne (Verquirlen und auf die vor dem Backen damit bestreichen ) Milch, Zucker, Ei, Hefe, Mehl und Salz verrühren, bis alles verbunden ist. Dann Butter dazugeben und kneten – ca. 10 Min. mit Küchenmaschine oder 15 Min. mit der Hand, bis der Teig weich und glatt ist. In eine geölte Schüssel legen, abdecken und 1 Std. gehen lassen. Teig auf geölter Fläche zum Rechteck formen und in 9 Stücke schneiden. Jedes Stück zu einer Kugel rollen, abdecken Dann (wie im Video) zu Hotdog-Brötchen rollen. Auf Blech legen, 45 Min. ruhen lassen. Mit Ei-Milch-Mix bestreichen, bei 180 °C (O/U) 15–20 Min. goldbraun backen. Direkt mit geschmolzener Butter bestreichen, mit einem Tuch oder Laken abdecken und 15 Min. ruhen lassen – so werden sie extra soft.
Das weltbeste Hotdog-Brot-Rezept🌭 • Zutaten - 250ml Milch (zimmerwarm) - 25g Zucker - 1 Ei (zimmerwarm) - 1 Päckchen Trockenhefe (7g) - 380g - 400g Mehl (Typ 405) - halber Teelöffel Salz - 30g weiche Butter • Für die Ei - Milchmischung - 1 Ei - Schluck Milch oder Sahne (Verquirlen und auf die vor dem Backen damit bestreichen ) Milch, Zucker, Ei, Hefe, Mehl und Salz verrühren, bis alles verbunden ist. Dann Butter dazugeben und kneten – ca. 10 Min. mit Küchenmaschine oder 15 Min. mit der Hand, bis der Teig weich und glatt ist. In eine geölte Schüssel legen, abdecken und 1 Std. gehen lassen. Teig auf geölter Fläche zum Rechteck formen und in 9 Stücke schneiden. Jedes Stück zu einer Kugel rollen, abdecken Dann (wie im Video) zu Hotdog-Brötchen rollen. Auf Blech legen, 45 Min. ruhen lassen. Mit Ei-Milch-Mix bestreichen, bei 180 °C (O/U) 15–20 Min. goldbraun backen. Direkt mit geschmolzener Butter bestreichen, mit einem Tuch oder Laken abdecken und 15 Min. ruhen lassen – so werden sie extra soft.
Ay yo quiero a mi ex suegrita ella no tiene la culpa de tener un hijo infiel 🙂😂#parati #guatemala #foryoupage #fyp
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