lexi
Region: US
Saturday 13 September 2025 13:48:28 GMT
661
118
1
1
Music
Download
Comments
Angel😁 :
Amen🙏🙏🙏
2025-09-13 14:51:56
1
To see more videos from user @lexidaylynn, please go to the Tikwm
homepage.
![[In English below] Jesienna sałatka z pieczoną dynią, ziemniakami i fetą to mój klasyk na chłodniejsze dni. 🍂👨🍳🫠 Składniki (na 2 porcje): ½ małej dyni Hokkaido 2 duże ziemniaki lub 6–8 małych 1 łyżeczka tymianku suszonego lub 1 gałązka świeżego 1 łyżeczka imbiru w proszku 1 łyżeczka cynamonu 6 rzodkiewek ⅓ bulwy kopru włoskiego (fenkuł) szczypiorek 1 mały pęczek kolendry 4 garści rukoli 50 g sera feta garść orzechów włoskich sól do samku Dressing: pędy kolendry 1 łyżka masła orzechowego 2 łyżki oliwy z oliwek sok z 1 cytryny 1 łyżka płatków chili sól do smaku Przygotowanie: Dynię i ziemniaki pokrój w kostkę. Wyłóż na blachę wyłożoną pergaminem, polej oliwą, posyp solą i tymiankiem. Dynię dodatkowo oprósz imbirem i cynamonem. Wymieszaj i piecz przez 20–25 minut w piekarniku nagrzanym do 200°C. Rzodkiewki pokrój w ćwiartki, fenkuł i cukinię w cienkie plasterki. Wrzuć je do dużej miski wraz ze pokrojnym szczypiorem, rukolą i listkami kolendry (pędy odłóż do dressingu). Dressing W blenderze zmiksuj pędy kolendry, sok z cytryny, oliwę, masło orzechowe, płatki chili i sól, aż powstanie gładki sos. Do miski z rukolą i świeżymi warzywami dodaj pieczoną dynię oraz ziemniaki. Polej dressingiem i delikatnie wymieszaj. Sałatkę posyp rozkruszoną fetą, orzechami i startą skórką z cytryny. Smacznego! This autumn salad with roasted pumpkin, potatoes, and feta is my classic for colder days. 🍂👨🍳🫠 Ingredients (for 2 servings): ½ small Hokkaido pumpkin 2 large potatoes or 6-8 small ones 1 teaspoon dried thyme or 1 sprig fresh 1 teaspoon powdered ginger 1 teaspoon cinnamon 6 radishes ⅓ bulb fennel chives 1 small bunch cilantro 4 handfuls arugula 50g feta cheese a handful of walnuts salt for dipping Dressing: coriander sprigs 1 tablespoon peanut butter 2 tablespoons olive oil juice of 1 lemon 1 tablespoon chili flakes salt to taste Preparation: Cut the pumpkin and potatoes into cubes. Place on a baking sheet lined with parchment paper, drizzle with olive oil, and sprinkle with salt and thyme. Sprinkle the pumpkin with ginger and cinnamon. Toss to combine and bake for 20-25 minutes in a preheated oven at 200°C (400°F). Quarter the radishes, thinly slice the fennel and zucchini. Place them in a large bowl along with the chopped chives, arugula, and cilantro leaves (set the sprouts aside for the dressing). Dressing In a blender, blend the cilantro sprouts, lemon juice, olive oil, peanut butter, chili flakes, and salt until smooth. Add the roasted pumpkin and potatoes to the bowl with the arugula and fresh vegetables. Drizzle with the dressing and gently toss. Sprinkle the salad with crumbled feta cheese, walnuts, and lemon zest. Enjoy! #dynia #pumpkin](/video/cover/7555588886949350678.webp)
