@sanook.com: 7 ประโยชน์มหัศจรรย์ของดาร์กช็อกโกแลต ที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว! การรับประทานดาร์กช็อกโกแลตที่มีปริมาณโกโก้สูงในปริมาณที่พอเหมาะสามารถให้สารต้านอนุมูลอิสระและแร่ธาตุที่จำเป็นแก่ร่างกาย และอาจช่วยปกป้องคุณจากโรคหัวใจได้ แต่ในขณะเดียวกันก็ต้องระวังปริมาณน้ำตาลและแคลอรี่ที่สูงด้วย ดาร์กช็อกโกแลตอุดมไปด้วยสารอาหารที่มีผลดีต่อสุขภาพของเราอย่างยิ่ง ทำมาจากเมล็ดของต้นโกโก้ จึงเป็นหนึ่งในแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีที่สุด หลายงานวิจัยแสดงให้เห็นว่าดาร์กช็อกโกแลตอาจช่วยเสริมสร้างสุขภาพและลดความเสี่ยงของโรคหัวใจได้ ค นี่คือ 7 ประโยชน์ของดาร์กช็อกโกแลตหรือโกโก้ที่ได้รับการยืนยันทางวิทยาศาสตร์ 1. อุดมด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์: หากคุณเลือกซื้อดาร์กช็อกโกแลตคุณภาพดีที่มีปริมาณโกโก้สูง คุณจะได้รับสารอาหารที่มีคุณค่าอย่างมาก มันมีใยอาหารที่ละลายน้ำได้ในปริมาณที่เหมาะสม และยังอุดมไปด้วยแร่ธาตุต่างๆ 2. แหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระชั้นเยี่ยม: ดาร์กช็อกโกแลตอุดมไปด้วยสารประกอบอินทรีย์ที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพและทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ สารประกอบต่างๆ เช่น โพลีฟีนอล, เอพิคาเทชิน, คาเทชิน และโอลิโกเมริก โปรไซยานิดิน ที่พบในดาร์กช็อกโกแลตจะช่วยให้ร่างกายของคุณต่อสู้กับอนุมูลอิสระ ซึ่งอาจก่อให้เกิดความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันและเพิ่มความเสี่ยงในการเกิดโรคต่างๆ 3. อาจช่วยให้การไหลเวียนโลหิตดีขึ้นและลดความดันโลหิต: ฟลาโวนอยด์ในดาร์กช็อกโกแลตสามารถกระตุ้นเอนโดทีเลียม (เยื่อบุผนังหลอดเลือดแดง) ให้ผลิตก๊าซไนตริกออกไซด์ (NO) ได้ หน้าที่หนึ่งของไนตริกออกไซด์คือการส่งสัญญาณให้หลอดเลือดแดงคลายตัว ซึ่งช่วยลดแรงต้านทานต่อการไหลเวียนของเลือด และด้วยเหตุนี้จึงช่วยลดความดันโลหิตได้ 4. เพิ่ม HDL และปกป้อง LDL จากการออกซิเดชัน: การบริโภคดาร์กช็อกโกแลตอาจช่วยปรับปรุงปัจจัยเสี่ยงสำคัญหลายอย่างสำหรับโรคหัวใจได้ และอาจช่วยป้องกันคอเลสเตอรอลสูง ตัวอย่างเช่น การทบทวนการศึกษา 8 ชิ้นในปี 2021 พบว่าการรับประทานดาร์กช็อกโกแลตช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล LDL และระดับน้ำตาลในเลือดขณะอดอาหารได้ 5. อาจช่วยลดความเสี่ยงโรคหัวใจ สารประกอบในดาร์กช็อกโกแลตดูเหมือนจะมีคุณสมบัติในการปกป้องจากการออกซิเดชันของ LDL ได้เป็นอย่างดี ในระยะยาว สิ่งนี้อาจนำไปสู่การสะสมของคอเลสเตอรอลในหลอดเลือดแดงที่ลดลง ส่งผลให้ความเสี่ยงของโรคหัวใจต่ำลง ในความเป็นจริง การวิจัยแสดงให้เห็นถึงการปรับปรุงที่ค่อนข้างชัดเจน เมื่อเวลาผ่านไป การบริโภคโกโก้หรือดาร์กช็อกโกแลตที่อุดมด้วยฟลาวานอลสามารถช่วยปรับปรุงสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด ลดความดันโลหิต และปกป้องจากภาวะต่างๆ เช่น โรคหัวใจได้ การทบทวนในปี 2017 เผยว่าการรับประทานช็อกโกแลต 3 ครั้งต่อสัปดาห์ช่วยลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดหัวใจลงได้ 9% การรับประทานบ่อยกว่านี้ไม่แสดงให้เห็นถึงประโยชน์เพิ่มเติมเล็กน้อย การทบทวนในปี 2018 ยังชี้ให้เห็นว่าการรับประทานช็อกโกแลต 45 กรัมต่อสัปดาห์ช่วยลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดหัวใจลงได้ 11% การบริโภคมากกว่า 100 กรัมต่อสัปดาห์ไม่ปรากฏว่าให้ประโยชน์ต่อสุขภาพใดๆ เพิ่มเติม แม้ว่าผลการวิจัยเหล่านี้จะเป็นไปในทางที่ดี แต่ก็ยังต้องการหลักฐานเพิ่มเติมเพื่อยืนยันว่าดาร์กช็อกโกแลตสามารถลดความเสี่ยงดังกล่าวได้จริงหรือไม่ 6. อาจช่วยปกป้องผิวจากแสงแดด: สารประกอบชีวภาพในดาร์กช็อกโกแลตยังอาจดีต่อผิวของคุณได้อีกด้วย การทบทวนในปี 2021 ชี้ให้เห็นว่าฟลาวานอลสามารถช่วย: * ปกป้องจากความเสียหายของแสงแดด * เพิ่มการไหลเวียนโลหิตไปสู่ผิวหนัง * เพิ่มความหนาแน่นและความชุ่มชื้นของผิว 7. อาจช่วยบำรุงสมอง: ดาร์กช็อกโกแลตอาจช่วยปรับปรุงการทำงานของสมองได้เช่นกัน การศึกษาแสดงให้เห็นว่าการรับประทานโกโก้ที่มีฟลาวานอลสูงสามารถช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดไปยังสมองในผู้ใหญ่ได้ ซึ่งอาจอธิบายได้ว่าทำไมการรับประทานโกโก้เป็นประจำทุกวันจึงดูเหมือนจะช่วยเพิ่มความสนใจ, การเรียนรู้คำศัพท์ และความจำ ฟลาโวนอยด์ในโกโก้อาจช่วยรักษาสุขภาพสมองและความสามารถในการคิดในผู้สูงอายุที่มีภาวะความบกพร่องทางสติปัญญาเล็กน้อย และลดโอกาสที่จะลุกลามไปเป็นภาวะสมองเสื่อมได้ #ช็อกโกแลต #ขนม #Sanook #Sanooknews

sanook.com

Open In TikTok:

Region: TH

Monday 15 September 2025 10:22:13 GMT