@pdzz_story: --- bahan-bahan: 500 gram tahu putih (pilih tahu yang padat, bukan yang lembek) 1 sdm air kapur sirih (optional, untuk membuat tekstur lebih kenyal dan kopong) Garam secukupnya Air secukupnya Untuk menggoreng: Minyak goreng yang banyak (deep frying) --- 🔪 Cara Membuat: 1. Potong tahu: Potong tahu menjadi ukuran kecil-kecil sesuai selera (biasanya berbentuk kubus). 2. Rendam tahu: Campurkan air, garam, dan air kapur sirih. Aduk rata. Rendam tahu dalam campuran air tersebut selama 30–60 menit. 3. Tiriskan: Setelah direndam, tiriskan tahu hingga airnya benar-benar habis. Bisa juga dilap dengan tisu dapur agar lebih kering (supaya saat digoreng tidak meledak). 4. Goreng tahu: Panaskan minyak yang banyak dalam wajan (deep frying sangat disarankan). Goreng tahu dalam minyak panas dengan api sedang hingga berwarna cokelat keemasan dan terlihat kopong. Angkat dan tiriskan. --- 🍽️ Tips Sukses: Pastikan minyak benar-benar panas sebelum menggoreng agar tahu langsung “meletup” dan menghasilkan bagian dalam yang kopong. Gunakan tahu putih jenis Sumedang atau tahu dengan tekstur yang sedikit kasar agar lebih mendekati aslinya. Bisa disantap dengan cabai rawit, sambal kecap, atau lontong. #galaubrutal #foryoupage #fyp

Padlii

Open In TikTok:

Region: ID

Thursday 18 September 2025 05:31:25 GMT