Курка з овочами у вершковому соусі з грибами🍲 Інгредієнти: • Курка (філе чи стегно без кістки) — 500 г • Картопля — 3–4 шт. • Морква — 1 шт. • Цибуля — 1 шт. • Гриби (печериці або лісові) — 250–300 г • Вершки 20–30% — 300 мл • Сир твердий — 70 г • Часник — 2 зубчики • Сіль, перець, спеції для курки Приготування: 1. Курку нарізати кубиками, цибулю півкільцями. 2. Картоплю та моркву — середні кубики. 3. Гриби нарізати пластинками й швидко обсмажити на сухій сковорідці (щоб випарувалася волога й посилився смак). 4. Викласти шарами у каструлю: картопля → морква → курка з цибулею → гриби. 5. Додати часник. Залити вершками з сіллю та спеціями. 6. Запікати при 180 °C приблизно 50 хв. 7. За 10хв до готовності посипати сиром На Промі @Пром-пом-пом зараз знuжku на велику кількість товарів. З nідnисkoю доставка буде beз_kоштовною! 🥗 Теплий салат із буряком, цілими чері та фетою Інгредієнти: • Помідори чері (цілі) — 200–250 г • Фета — 100 г • Буряк запечений — 1 середній (або 2 маленьких) • Листя салату (рукола, шпинат чи латук) — жменя • Оливкова олія — 2 ст. л. • Сушений орегано або базилік — щіпка • Чорний перець — за смаком Приготування: 1. Черрі виклади в маленьку каструльку-перчик 🫑 цілими, можна зробити невеликі надрізи хрестиком зверху (для ефектного «лопання»). 2. Додай кубики фети, збризни оливковою олією, посип орегано і перцем. 3. Запікай 30 хв при 180 °C, доки чері стануть м’якими й пустять сік, а сир трохи підрум’яниться. 4. Буряк запечи заздалегідь у фользі (цілим ~40–60 хв при 180 °C), потім наріж кубиками. 5. На тарілку виклади подушку із зелені, зверху кубики буряка. 6. Акуратно виклади теплі чері та шматочки фети з каструльки. 7. Полий страву соком із запечених томатів та ще трішки оливковою олією. - @ptashka.oly