@deryamutfaktaa: DOĞAL ANTİBİYOTİK ✅ SARIMSAK TURŞUSU💯 İnstagram: 2ccocuk1anne youtube:2ccocuk1anne Malzemeler; 1kg sarımsak 1 tatlı kaşığı kaya tuzu 2 adet limon tuzu Yarım çay bardağı üzüm sirkesi veya elma sirkesi Kaynatılmış soğumuş su Kavanoz boyutları; 2 tane 425cc kavanoz 3 tane 330cc kavanoz kullandım Hazırlanışı; Sarımsakları bir kaba alalım ve baş kısımlarını kopararak tanelere ayıralım. Sarımsakları rahat soyabilmek için üzerine gelecek kadar su koyalım ve bu şekilde 1-2 saat bekletelim. 1-2 saatin sonunda sarımsakları soyalım ve uç kısımlarını keselim. Soymuş olduğumuz sarımsakları kavanozlara dolduralım. Üzerine 1 tatlı kaşığı kaya tuzu, 2 adet limon tuzu ve yarım çay bardağı sirkeyi ilave edelim. En son üzerini geçecek kadar kaynamış soğumuş suyu ilave edelim ve kavanozun kapağını sıkı bir şekilde kapatalım. Ardından kavanozların içerisindeki tuzların erimesi ve birbirine karışması için ileri geri çalkalayalım. Sarımsak turşularımızı güneş görmeyen serin biryerde muhafaza edelim. Sarımsak turşularımızı 20 gün sonra tüketmeye başlayabiliriz. NOT: Sarımsaklarınız eğer yeşil ya da mavi renge dönerse endişe etmeyin, tamamen normal bir durumdur. Kullanmış olduğunuz sirkeden veya kaya tuzundan kaynaklı olabilir. Kaya tuzundaki bakır miktarı deniz tuzuna göre daha yüksek olabilir ve buda sarımsakta renk değişimine sebep olabilir. Deneyecek olanlara afiyet olsun 🤗

Derya mutfak’ta

Open In TikTok:

Region: TR

Thursday 18 September 2025 17:11:59 GMT