Zapečene ćufte u krompir pireu 🔸Potrebno: - 800 g mešanog mlevenog mesa, - 1 glavica crnog luka, - kockica maslaca, - 2 jajeta, - 1 parče hleba, - 3 kašike prezli, - 2 kašičice aleve paprike, - začini: so, biber, suvi začin, - 2 kašike ulja, - ulje za prženje. Za sos: - 300 g soka od paradajza , - oko 400 ml vode, - 100 - 150 g gaude. 🔹Priprema: Na maslacu propržiti sitno iseckan crni luk dok ne postane zlatkast. Dodati ga tako u mleveno meso. Zatim dodati jaje, prezle, slatku alevu papriku i parče hleba koje ste prethodno potopili u malo mleka. Sjedini se i prave se loptice - ćufte. Meso vadim kašikom za sladoled pa formiram kuglice jer mi tako budu iste dimenzije. Zatim ih sve ispržim u tiganju pa izvadim iz njega. U isti tiganj sipam Umak od paradajza, vodu i dodam 1 kašiku brašna razmućenu u malo vode. Vratim ćufte i tako ostavim da se krčka sve na tihoj vatri. Napravim pire tako što u krompiru ostavim malo vode u kojoj se kuvao, mleko, kockicu maslaca i so. Sve po ukusu. Kao što inače pripremate. Rasporedite na dnu vatrostalne a preko stavite ćufte i sos i narendate gaudu ! Pečete nekih 15-20 minuta na 200 stepeni. Prijatno! ❤️ - @kuvanje_sa_ninom