@fajarariyanti41: Chiffon Pandan Bahan A : *) 150 gr tepung protein rendah *) 15 gr susu bubuk Bahan B : *) 110 gr santan instant *) 40 gr jus pandan asli *) 75 gr minyak *) 20 gr SKM *) 1 saset vanila bubuk *) 4 gr pasta pandan *) 1 biji jagung pasta coklat Bahan C : *) 130 gr kutel Bahan D : *) 250 gr putih telor fresh *) 145 gr gulpas *) 1 sdm air lemon atau 1/4 sdt CoT (baca : cream of tar-tar) Cara buat : *) Campur bahan B, aduk dengah wisk, *) Masukan bahan A secara bertahap, aduk dengan whisk, *) Masukan bahan C secara bertahap, *) Di wadah terpisah, kocok putih telor hingga soft peak, *) Tuang sebagian adonan putih telor ke adonan pandan,aduk rata dengan cara aduk balik, ulangi hingga adonan habis, *) Tuang ke loyang chiffon sanneng uk 21 atau uk 22 tanpa dioles, *) Panggang dengan oven masing-masing2x, *) Panggang hingga permukaan chiffon menjadi golden brown. *) Setelah matang, chiffon wajid dibalik, dan didiamkan selama 1,5 jam atau hingga benar-benar dingin, baru dikeluarkan dari loyangnya. Note : Chiffon dibaking dengan oven deck dengan suhu : *) 150 dercel (bawah) 170 dercel (atas) selama 20 menit atau bagian atas sedikit kering, lakukan SLIT, *) 130 dercel (bawah) 150 dercel (atas) selama 85-90 menit. Disclaimer : Kenalin suhu oven masing-masing, suhu oven diatas bukan menjadi patokan kalian untuk baking, hal tersebut diatas hanya sebagai referensi. #chiffon #chiffonpandan #angelcake #chiffoncake #dessert

Falisha Cakery

Open In TikTok:

Region: ID

Thursday 18 September 2025 23:06:58 GMT