@julia.lmp12: Les cannelés, la recette traditionnelle Ingrédients : 1/2 litre de lait 125 g de farine 250 g de sucre 3 jaunes d'œufs 2 gousses de vanille de Tahiti 100 ml de rhum 30 g de beurre + pour les moules ou cire d'abeille La veille, mettre les graines et les gousses dans une casserole, versez le lait et portez à ébullition. Faire fondre le beurre dans un petit récipient. Dans un saladier, mélanger le sucre, la farine et les jaunes d'œufs. Ajouter le beurre fondu refroidi et le rhum. Verser le lait quand il aura complètement refroidi. Mélanger, filmer et laissez reposer 24h au réfrigérateur avant de l'utiliser. Le lendemain, beurrez bien les moules à cannelés. Les remplir jusqu'à 1 cm du bord. Enfourner les cannelés à 250°C pendant 5 minutes. Puis, baisser la température à 200°C, et laissez cuire environ 25/30 min (attention à vérifier en fonction de la matière de vos moules et de leur taille) #cannelé #bordeaux #patisseriefrançaise #recettefacile #rhum

Julia ✨ gagnante Lmp 12 ✨

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Sunday 21 September 2025 07:58:34 GMT