Pere în haină cremoasă, dulceață fină pentru prăjituri rafinate🍰👌🍐🍐#crema #ionelaskitchen Si continui cu cremele de fructe si astazi va prezint una mega delicioasă cu pere. Și veți rămâne uimiți de rezultat. Este o cremă fiartă și este perfectă pentru a umple si decorat torturi si prajituri. Stați cu mine un minut să vedeți ce ușor se pregătește. Inițial am folosit patru pere mai mari, bine spălate. Le-am decojit. În total trebuie să obțin 400 de grame de pere. Le-am tăiat cubulețe. Dacă perele sunt destul de coapte, puteți evita zahărul în această cremă. Apoi, într-o oală la foc mic, am pus 50 de grame de unt. L-am topit un pic. Deasupra am pus cele 400 de grame de pere tăiate cubulețe. Le-am stropit cu sucul de la jumătate de lămâie, 40 de ml de suc de lămâie. Am mai adăugat două linguri de zahăr. Este opțional dacă perele, cum v-am spus mai înainte, sunt destul de coapte, puteți evita zahărul. Am mai adăugat o linguriță de pastă de vanilie. Am călit totul la foc iute circa un minut. Am blenduit foarte bine perele până când am obținut un piure cremos, apoi am adăugat 300 de ml de lapte și 50 de grame de amidon de porumb. Amidonul de porumb îl puteți înlocui cu făină albă, cantitate dublă. Și am amestecat încontinuu până când crema s-a îngroșat la foc mediu. Pentru a deveni cât mai fină, am mai blenduit-o încă o dată, iar după ce s-a îngroșat și a dat câteva clocote, am oprit focul, am pus-o într-un vas rece, am acoperit-o cu folie alimentară și am pus-o la răcit la frigider. După ce s-a răcit complet, am mixat-o pentru a deveni cât mai cremoasă. Să îmi scrieți în comentarii dacă vă place această cremă și aștept rezultatul și pozele voastre. Vă mulțumesc! Apoi am mai adăugat 400 de ml de frișcă lichidă, deja dulce, vegetală, am mixat-o până când am ajuns la această consistență, apoi am încorporat treptat crema de pere. Vă garantez că veți obține un rezultat nemaipomenit. Această cremă este absolut delicioasă, perfectă pentru a umple si decora torturi și prăjituri. O puteți folosi și pentru deserturi la pahar sau pentru brioșe. Și se poate păstra la frigider timp de 5 zile. Dacă v-a plăcut și v-am inspirat, nu uitați să îmi dați un like sau să o distribuiți și pe pagina dumneavoastră. Să vă fie de folos și poftă bună! - @recipesione82