@eva_incucina: Colazione dolce: Crepes con frutti rossi Descrizione ASMR Il fruscio della farina che cade nella ciotola, il suono morbido delle uova che si rompono, la pastella che scivola liscia in padella. Il crepitio leggero della cottura, la panna che monta soffice, il taglio delicato delle fragole fresche. Un momento sensoriale dolce e armonioso, perfetto per iniziare la giornata. Ingredienti per le crepes • 125 g di farina 00 • 2 uova • 250 ml di latte vegetale • 20 g di burro fuso • 1 cucchiaino di zucchero • 1 pizzico di sale • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia Per la farcitura • 200 ml di panna vegetale da montare • 1 cucchiaino di zucchero a velo • Qualche goccia di estratto di vaniglia Per decorare • Frutti rossi freschi (fragole, lamponi, ribes…) • Zucchero a velo • Foglioline di menta Preparazione In una ciotola mescoliamo farina, uova, latte vegetale, burro fuso, zucchero, sale e vaniglia fino a ottenere una pastella liscia e senza grumi. Lasciamo riposare per 15 minuti. Scaldiamo una padella antiaderente e versiamo un mestolo di pastella alla volta, cuocendo le crepes sottili da entrambi i lati. Montiamo la panna con zucchero a velo e vaniglia. Farciamo le crepes con la panna montata, pieghiamole e decoriamo con frutti rossi freschi, zucchero a velo e foglioline di menta. Hashtags #uova #crepes#crepesfatteincasa #crepesitaliane#fruttidibosco

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Sunday 21 September 2025 20:00:11 GMT