@twosonmom_recipe: 🔹메추리알조림 만드는법(숟가락계량) . 재료:메추리알500g,통마늘10~15개 . 양념:물300ml,간장(6),미향(6),원당(5) . 추가재료:야채육수가루 or 다시마 한조각 . 1.양념을 섞어서 끓어 오르면 2.메추리알과 통마늘 넣고 3.중약불에서 저어가며 조리면 완성! . ➡️미향은 맛술이나 미림 보다 단맛이 미묘하게 살짝 더 나고 알콜 함량이 거의 없어 아이들 요리 할때는 주로 미향을 많이 씁니다! . ➡️미향이 없다면 맛술로 대신 가능! . ➡️원당 대신 설탕 가능! 기왕이면 황설탕! . ➡️야채육수가루가 없다면 다시마 한조각 넣고 끓어오르면 빼주세요! (코인야채육수도 가능) . . 아이들이 제일 좋아하는 메추리알조림 황금비율 알려드려요!! . 이 레시피대로 ✔️꽈리고추나 청양고추 추가해도👍 ✔️곤약이나 버섯종류 추가해도👍 ✔️그냥 메추리알만 넣어도👍 ✔️저처럼 통마늘과 함께 넣어도👍 . 뭘 넣어도 다 맛있어지는 비율이랍니다~~ . 물론 개개인마다 입맛이 다르니 단맛과 짠맛은 각자의 취향껏 간장과 설탕으로 조절해 주세여~ . 즈이집 투썬이들은 이렇게 해주는 메추리알조림이 제일 맛있다네요😘 . . . #메추리알조림 #메추리알장조림 #아이반찬 #반찬 #간단요리

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Wednesday 24 September 2025 03:08:56 GMT