@bangkapos: Dokter Tan Kritik MBG: Suhu Makanan Harus 60 Derajat, Food Tray Jangan Disimpan Serampangan Medical Influencer PB IDI sekaligus ahli gizi, dokter Tan Shot Yen, melontarkan kritik terhadap program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang dinilainya masih banyak bermasalah. Kritik itu ia sampaikan dalam rapat bersama Komisi IX DPR RI pada Selasa (23/9). Dokter Tan menyoroti salah satu aspek penting, yaitu suhu makanan yang disajikan kepada anak-anak. Menurutnya, suhu ideal makanan harus berada di kisaran 60 derajat agar tetap aman dikonsumsi dan tidak menimbulkan risiko kesehatan. Selain itu, ia juga mengkritik cara penyimpanan food tray atau wadah MBG yang kerap diletakkan secara serampangan. Hal ini dinilai dapat menurunkan kualitas makanan sekaligus membahayakan anak-anak sebagai penerima manfaat program.