--- bahan-bahan: 250 gr tepung terigu 2 sdm gula pasir 1 butir telur 1 sdt ragi instan (fermipan) ½ sdt baking powder 300 ml air (kurang lebih, sesuaikan kekentalan adonan) ¼ sdt garam 1 sdt vanili bubuk (opsional) Bahan Topping (sesuai selera): Mentega/margarine Cokelat meses Keju parut Kacang sangrai cincang Susu kental manis --- Cara Membuat: 1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi, dan vanili bubuk dalam wadah. 2. Masukkan telur, tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan halus dan tidak bergerindil. 3. Tutup wadah dengan kain, diamkan ±30 menit sampai adonan berbuih (tanda ragi bekerja). 4. Panaskan cetakan martabak mini (pakai api kecil supaya tidak gosong). 5. Aduk adonan sebentar, tambahkan baking powder dan garam, lalu aduk rata. 6. Tuang adonan ke cetakan, ratakan tipis ke pinggiran cetakan untuk membuat kulit. 7. Masak sampai permukaan adonan berpori dan agak kering. Tutup sebentar sampai matang. 8. Angkat, oles permukaan dengan mentega/margarine selagi panas. 9. Beri topping sesuai selera: meses, keju, kacang, lalu siram dengan susu kental manis. 👉 Martabak mini manis siap disajikan, cocok untuk camilan sore! #galaubrutal #foryoupage #fyp - @pdzz_story