@zaynoba.zaynab: الطعمية الطريقة كيلو حمص منقوع لمدة 24ساعة ويفضل الحمص الحبة الكبيرة اوفول المصري المدشش نفس الشئ منقوع نص حزمة معدنوس ونص حزمة كسبر وعرقين بصل اخضر لايفضل تكثير الخضرة بالذات في طعمية الحمص فص كامل ثوم الطعمية تحب الثوم بعد النقع يقرم الحمص وقبل اخر فرمة نحط الخضروات فالفرامة ونحط بعدها الحمص تنزل خضرتي كلها بهارات الطعمية كسبر حب ناشف والافضل يكون محمس ومطحون ريحته بعد التحميس غير واشوية كرواية هذا الاصل نفرمها ونخزنها وقبل القلي اضافة بيكربونات الصوديوم ولاتكثر ياودب ربع ملعقة وتقلي مباشرة وصحتين وعوافي وسامحوني عالتاخير الطعمة ممكن تنحشي اجبان او صلصة طماطم اي شي بصل وسماق اوسمسم فالخلطة وكلها لذيذة بكل حالاتها طرفها عند القوارير 5دينار بس😁😁 وزيتها بعد تقعد مزبوطة يقعد نظيف خير من الزيت الي بره اسود وتنقلي عالشارع وانظف وخصوصا جايات المدارس #مطابخ #مطعم #مشويات #مقلي #لذيذة #أكل #طبخات #طبخ #لذيذ #وجبة_سريعة #أكلات #رمضان #منقولة_للاستفادة #اكسبلور #اكلات #المطبخ #وصفات #وصفات_سهله #بدون_موسيقى☕🖤 #حلويات #fyp #E #explore #edit #طعمية #حمص